RESTAURATION & SERVICES Salaire
Monnetier-Mornex
PLACE DE L EGLISE, 74560 MONNETIER MORNEX
Les salaires sur les positions chez RESTAURATION & SERVICES
RESTAURATION & SERVICES recrute pour des postes:
adjoint de direction
Responsabilité
- vous assurez le respect des objectifs quantitatifs et qualitatifs fixés avec la Direction des sites clients avec laquelle vous êtes amené à communiquer régulièrement
- vous êtes le/la garant de la bonne application des engagements contractuels vis à vis des clients et de la pérennité des contrats de votre Secteur
- rattaché à la Direction Régionale, vous assurez l'approvisionnement et la gestion alimentaire de 8 sites de collectivités
- votre rôle est d'assurer :+ La prise de commande des marchandises auprès des fournisseurs et distributeurs, à partir d'un logiciel dédié, en collaboration avec le chef de cuisine salarié du client.+ La relation lors de vos passages sur sites avec le client et avec les équipes de cuisine du Client.+ La réalisation et la transmission à la Direction d'un suivi d'exploitation mensuel des sites
Exigences
- bonnes connaissances des règles HACCP exigées
- esprit d'analyse, pédagogie, sens de la relation client, gestionnaire rigoureux , réactivité, professionnalisme et autonomie sont des qualités essentielles
- rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer