contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
dresser des plats pour le service
superviser la préparation des aliments
contrôler le dressage des plats
Rémunération
mensuel de 2100,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois
Responsabilité
encadrement d'une équipe, mise en place, préparation des menus, commande et gestion du stock, cuisson des viandes et poissons etc. Repos le dimanche et lundi
cuisinière
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
contrat à durée déterminée - 24 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
35H Horaires normaux
35H Travail samedi et dimanche
Expérience
2 ans
débutant accepté
Exigences
préparer les viandes et les poissons
cuire des viandes, poissons ou légumes
doser des ingrédients culinaires
mélanger des produits et ingrédients culinaires
éplucher des légumes et des fruits
Rémunération
A DEFINIR SELON PROFIL
salaire apprentissage
cuisinier
Type de contrat
contrat à durée déterminée - 15 Jour Contrat travail
Horaires de travail
35H Travail en horaires fractionnés
Expérience
débutant accepté
Exigences
cuire une pizza au four
former une pâte à pizza
définir des besoins en approvisionnement
mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
réaliser une garniture alimentaire
réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
techniques de tournage de pâte à crêpe
Rémunération
mensuel de 1850,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 moisRestauration
Responsabilité
préparation de pâton, mise en place pizza, aide à la préparation des menus, nettoyage cuisine, plonge etc