SANTO Salaire
Sartrouville
35 AVENUE DE LA CONVENTION, 78500 SARTROUVILLE
Les salaires sur les positions chez SANTO
SANTO recrute pour des postes:
chef de cuisine
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H/semaine Travail en journée
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 mois
Expérience
- 10 An(s)
Exigences
- Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
- Animer, coordonner une équipe
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Conditionnement des aliments
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine