SNC BILLOUD Salaire

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  Paris
9 RUE DE SEVRES, 75006 PARIS 6
SIREN: 505308486
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Les salaires sur les positions chez SNC BILLOUD

SNC BILLOUD recrute pour des postes:

cuisinier

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 18 mois

Exigences

  • concevoir un menu
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • cuisine du monde
  • cuisine sud-américaine
  • cuisiner des légumes, des fruits
  • cuisiner des poissons, produits de la mer
  • cuisiner des produits traiteurs
  • doser des ingrédients culinaires

Rémunération

  • horaire de 11,10 Euros à 11,50 Euros sur 12 mois

boulanger

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Autre

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2108.00 Euros à 2108.00 Euros sur 12 moisMutuelleHS majorées

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 7 An(s) - en boulangerie-pâtisserie

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Exigences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Gestion de plusieurs levains (pH, température)
  • Faire preuve de persévérance

La langue

  • Espagnol

chef pâtissière

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 42H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail de nuit Travail le dimanche

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2367.0 Euros sur 12.0 mois

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 4 An(s)

Exigences

  • Confectionner des pâtisseries
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Effectuer les finitions nécessaires sur le produit fini
  • Elaborer des recettes
  • Former les nouveaux employés aux techniques de pâtisserie
  • Innover dans la création de nouvelles recettes
  • Planifier les opérations de production selon les commandes

La langue

  • Espagnol