SOCIETE HOTEL NEGRE COSTE

Responsabilités

• remise en état des chambres à blanc et en recouche
• réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil et en linge
• contrôle de l'état des équipements, du linge, du mobilier

Exigences

• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
  Voir plus +13
• I dentifier les produits et matériels correspondant à chaque activité d'entretien
• contrôler l'état du matériel
• etre autonome dans son travail
• désinfecter et décontaminer un équipement
• mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• entretenir des locaux
• identifier et optimiser l'utilisation des produits et matériels mis à disposition
• experience : Débutant accepté
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction

Gains pour le poste femme de chambre

Exigences

• entretenir un outil ou matériel
• batterie de cuisine
• entretenir un poste de travail
  Voir plus +10
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• préparer, assembler des desserts simples
• réaliser la plonge
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide

Gains pour le poste plongeuse

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +7
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• travail d'équipe
• capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes. Exemple : garder son calme

Responsabilités

• approvisionnement et mise en place
• accueil du client et suivi du client
• réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande
  Voir plus +1
• le Barman assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons dans un bar ou un restaurant

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• débarrasser une table
• prendre la commande des clients
  Voir plus +13
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• préparer des boissons chaudes ou froides
• réaliser un service au bar
• adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
• réaliser un service en salle
• appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
• assurer la fluidité du service
• capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
• accueillir en personnalisant la relation clients
• exemple : être souple, agile, s'adapter à une situation imprévue
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité

Responsabilités

• prix moyen des plats, autour de 20€
• propositions pour Groupes et Evènement
• 3 à 5 entrées, 10aine de plats avec choix d'accompagnement, 3 à 5 desserts
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• 2 formules de petits déjeuner

Exigences

• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• contrôler le dressage des plats
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +6
• superviser la préparation des aliments
• veiller au respect des procédures de travail
• qui bénéficiera d'une cuisine récente, parfaitement équipée, fermée avec un accès extérieur
• le salaire est à discuter en fonction du profil
• la prise de poste est pour début mars
• un Chef d'expérience qui complètera sa brigade d'un second, de chefs de partie en CDI