SOCIETE HOTEL NEGRE COSTE Salaire

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  Aix-en-Provence
33 COURS MIRABEAU, 13100 AIX EN PROVENCE
Téléphone:  +33 4 42 24 52 93
  http://hotel-negre-coste.com
SIREN: 581621091
  Hospitalité et tourisme
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Les salaires sur les positions chez SOCIETE HOTEL NEGRE COSTE

SOCIETE HOTEL NEGRE COSTE recrute pour des postes:

chef

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 45H Horaires normaux

Expérience

  • 3 ans

Exigences

  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • contrôler le dressage des plats
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • veiller au respect des procédures de travail
  • qui bénéficiera d'une cuisine récente, parfaitement équipée, fermée avec un accès extérieur
  • le salaire est à discuter en fonction du profil
  • la prise de poste est pour début mars

Rémunération

  • mensuel de 3000 Euros à 3500 Euros sur 12 mois
  • mensuel de 3000,00 Euros à 3500,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • prix moyen des plats, autour de 20€
  • propositions pour Groupes et Evènement
  • 3 à 5 entrées, 10aine de plats avec choix d'accompagnement, 3 à 5 desserts
  • 2 formules de petits déjeuner

commise de cuisine

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 40H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • préparer des desserts
  • entretenir un poste de travail
  • entretenir un outil ou matériel
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • éplucher des légumes et des fruits

Rémunération

  • mensuel de 1950,00 Euros à 1950,00 Euros sur 12 mois

Responsabilité

  • vous intègrerez l'équipe de notre Chef, composée de 6 personnes
  • la carte est revue tous les mois

réceptionniste

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 16 Jour Contrat travail

Horaires de travail

  • 40H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
  • accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
  • enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
  • répondre aux demandes des clients durant leur séjour
  • établir une facture

Rémunération

  • horaire de 11,00 Euros à 11,00 Euros sur 12 mois

réceptionniste en hôtellerie

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
  • accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
  • enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
  • répondre aux demandes des clients durant leur séjour
  • établir une facture

Rémunération

  • horaire de 10,38 Euros à 10,38 Euros sur 12 mois

gouvernante

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • suivre l'état des stocks
  • préparer les commandes
  • organiser un planning du personnel
  • contrôler l'état de propreté d'un lieu
  • définir des besoins en approvisionnement

Rémunération

  • horaire de 11,25 Euros à 11,25 Euros sur 12 mois

commise de salle

Responsabilité

  • vérification de la propreté et tri en sortie
  • missions Runner
  • approvisionnement en produits lessiviels
  • lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle
  • tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse
  • application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
  • il apporte les plats au chef de rang, débarrasse le service de table, effectue le petit nettoyage de la salle

serveuse

Responsabilité

  • mise en place des tables et plateaux
  • approvisionnement du buffet pendant le service
  • préparation des boissons
  • vérification du bon fonctionnement des machines
  • accueil des clients
  • débarrasser la salle de petite déjeuner et plonge
  • assurer les commandes client en chambre : préparation des plateau

plongeur

Responsabilité

  • vérification de la propreté et tri en sortie
  • missions Runner
  • approvisionnement en produits lessiviels
  • lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle
  • tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse
  • application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
  • il apporte les plats au chef de rang, débarrasse le service de table, effectue le petit nettoyage de la salle

comptable

Type de contrat

  • contrat de professionnalisation de 12 mois

Exigences

  • être titulaire du Baccalauréat, idéalement en comptabilité
  • maîtrise des outils bureautiques et environnement informatique

Responsabilité

  • A terme, vos missions seront le traitement des factures fournisseurs et traitement caisse

second de cuisine

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons
  • capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue. Exemple : travailler efficacement sans responsable
  • exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction