SOCIETE HOTELIERE REGENT PETITE FRANCE Salaire
Les salaires sur les positions chez SOCIETE HOTELIERE REGENT PETITE FRANCE
SOCIETE HOTELIERE REGENT PETITE FRANCE recrute pour des postes:
chef de cuisine
Responsabilité
- vous êtes référent en matière d’hygiène et de sécurité
- vous travaillez conjointement avec la responsable de salle et veillez à la bonne entente des services salle et cuisine
- en tant que leader de la cuisine, vous coordonnez, dirigez et supervisez l’ensemble de l’activité de la cuisine et de ses différentes parties
- vous organisez et coordonnez le travail de l’équipe, gérez les stocks, veillez au bon fonctionnement du service, élaborez les plannings de votre service, élaborez les cartes et les menus, les prix de vente ainsi que les coûts matières