Les salaires sur les positions chez TERROIR ET TRADITIONS

TERROIR ET TRADITIONS recrute pour des postes:

cuisinière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux

Expérience

  • 3 ans

Exigences

  • préparer les viandes et les poissons
  • entretenir un poste de travail
  • entretenir un outil ou matériel
  • doser des ingrédients culinaires
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • chaîne du froid
  • système Hazard Analysis Critical Control Point
  • coordonner l'activité d'une équipe

Rémunération

  • mensuel de 2350,00 Euros sur 12 mois
  • selon profil

chef de cuisine

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 1 800,00€ par mois

Responsabilité

  • mettre en marche les équipements de cuisines
  • préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
  • acheter les ingrédients
  • suivre les recettes et les instructions de dressage
  • relever la température de la nourriture
  • utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
  • maîtriser la préparation des viandes et poissons
  • nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène

Exigences

  • bonnes connaissances
  • vous avez au moins 5 ans d'expérience dans le domaine de la restauration-traiteur en tant que chef de cuisine, votre profil nous intéresse
  • rapidité & Dextérité d'exécution
  • chef de cuisine ou similaire: 5 ans

bouchère

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail le samedi

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • accueillir, orienter, informer une personne
  • contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • découper, désosser, parer de la viande
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • organiser, aménager un espace de vente
  • prendre une commande client
  • réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • techniques de désossage

Rémunération

  • A négocier

traiteur

Type de contrat

  • CDD - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail le samedi

Rémunération

  • Selon profil

Expérience

  • 2 Mois - Souhaitée dans la vente

Exigences

  • Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser, aménager un espace de vente
  • Présenter et valoriser un produit ou un service
  • Retirer des produits non conformes

plongeur

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 12.50 EurosPrimes d'intéress. et de fin d'année

Expérience

  • 1 Mois

Exigences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Réaliser la plonge

charcutière

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Travail le samedi

Expérience

  • 1 an

Exigences

  • contrôler l'état des stocks
  • définir des besoins en approvisionnement

Rémunération

  • A négocier