Salaire TREMPLIN RESTAURATION

organiser un planning du personnel
manager une équipe
gérer les stocks et approvisionnements
Voir plus +15
créer de nouveaux plats
accompagner au développement de compétences
définir des besoins en approvisionnement
contrôler le dressage des plats
superviser la préparation des aliments
dresser des plats pour le service
former du personnel Ã des procédures et techniques
élaborer des fiches techniques
contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
préparer les commandes
veiller au respect des procédures de travail
réaliser des fiches techniques de préparations culinaires
suivre l'état des stocks
concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
respecter les normes d'hygiène

ADERYO	8000 €	4300 € 8000 €
OLLANDINI AGOSTA HOTELLERIE	5100 €	4300 € 8000 €
OLLANDINI AGOSTA HOTELLERIE	5100 €	4300 € 8000 €
RHEA RECRUTEMENT	5000 €	4300 € 8000 €
AMBASSADE CABINET CONSEIL	5000 €	4300 € 8000 €
EVENEMENTIEL	4840 €	4300 € 8000 €
Bridge RH & Associés	4583 €	4300 € 8000 €
Groupe de restauration	4550 €	4300 € 8000 €
MAGUISE	4540 €	4300 € 8000 €
COMPAGNIE DE BRETAGNE	4300 €	4300 € 8000 €

consignes de distanciation sociale
expérience et/ou formation en cuisine
expérience et/ou formation en cuisine, ou intérêt pour ce métier
Voir plus +8
bonne condition physique
résistance au stress, aux fortes cadences de travail et aux variations des flux d'activité
excellente hygiène
commis de cuisine : 1 an
rapidité et efficacité
capacité à travailler en équipe et en autonomie
travail sous pression, l’activité est soumise à des pics d'activité
travail en équipe et en autonomie

Monte-Carlo Société des Bains de Mer	2520 €	2200 € 2520 €
CLUB 55	2407 €	2200 € 2520 €
MARZO	2333 €	2200 € 2520 €
LE MEURICE RIVIERA	2298 €	2200 € 2520 €
LE MEURICE RIVIERA	2298 €	2200 € 2520 €
L APOGEE	2250 €	2200 € 2520 €
L APOGEE	2250 €	2200 € 2520 €
Beaumarly	2210 €	2200 € 2520 €
HOTEL LES GRANDES ROUSSES	2200 €	2200 € 2520 €
HOTEL CRILLON LE BRAVE	2200 €	2200 € 2520 €

dressage de la salle
nettoyage de la salle, des tables et des chaises
installation des supports de communication
Voir plus +8
plonge
débarrassage et nettoyage
prise de commande
annonce, transmission et suivi des commandes à la cuisine
vérification, approvisionnement et réapprovisionnement du matériel : couverts, serviettes
remise en état du site et équipements en fin de service
installation des clients
service à la table des boissons et des plats

consignes de distanciation sociale
capacité à mémoriser rapidement
résistance au stress, aux fortes cadences de travail et aux variations des flux d'activité
Voir plus +6
excellente présentation et bonne élocution
bonne condition physique
aptitudes relationnelles, sens de l'accueil
rapidité et efficacité
capacité à travailler en équipe et en autonomie
travail en équipe et en autonomie

le plongeur ou la plongeuse effectue le nettoyage de la vaisselle ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine, l'entretien des locaux de cuisine et aide la cuisine dans des petites préparations

CLUB 55	2180 €	1760 € 2180 €
SCI GB HOTEL	2000 €	1760 € 2180 €
TRAVAIL ENTRAIDE	1920 €	1760 € 2180 €
VACANCES TOURISME LOISIRS LEO LAGRANGE	1841 €	1760 € 2180 €
LE CHAI	1833 €	1760 € 2180 €
Groupe AVEC	1800 €	1760 € 2180 €
Pôle emploi	1790 €	1760 € 2180 €
A S S	1760 €	1760 € 2180 €
LES MAZES	1760 €	1760 € 2180 €
HIPPO GESTION ET CIE SNC	1760 €	1760 € 2180 €

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