Salaire VACANCES ULVF

Responsabilités

• vous aidez le cuisinier à la préparation des buffets, des repas dans le respect des normes d’hygiène et de qualité
• vous pouvez être amené à faire la plonge
• vous participez à l'élaboration des repas en équipe

Exigences

• entretenir un poste de travail
• entretenir un outil ou matériel
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +19
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
• procédures de nettoyage et de désinfection
• règles et consignes de sécurité
• chaîne du froid
• modes de conservation des produits alimentaires
• utilisation de plaques de cuisson
• gestion des déchets
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• cuisiner des préparations culinaires
• entretenir des équipements
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer un plan de travail
• préparer des ustensiles de cuisine
• mettre en marche des équipements de cuisine
• contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• travail en équipe
• sens de l’organisation, rapidité d’exécution
• créativité

Gains pour le poste commis de cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• accueillir les clients
• prise de commande
• accueillir les clients et assurer le service
  Voir plus +12
• service à l’assiette
• mettre en place, débarrasser et redresser les tables
• assurer le réapprovisionnement des buffets
• préparation de cocktail
• assurer le nettoyage du restaurant
• service au bar
• pas de prise de commande aux tables
• assurer le respect et l'application des normes d'hygiène et de qualité conformément à la norme Iso 9001 et à l'HACCP
• nettoyage des locaux
• assurer le poste du bar en polyvalence avec le service en salle
• vous participez à la préparation du service en salle, repas en buffet et entretien de la salle
• participer au nettoyage fin de séjour

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
  Voir plus +3
• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table
• poste logé

Gains pour le poste serveur

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• objectifs et Plan D'action Commercial
• vous développez votre chiffre d'affaires auprès des réseaux de distribution dédiés, autocaristes, associations, clubs divers, etc
• etre garant des résultats commerciaux dans le cadre des objectifs fixés avec la Direction Générale
  Voir plus +5
• vous êtes Manager en charge du développement du chiffre d'affaires et de la marge commerciale, du contrôle et de l'optimisation des opérations de ventes
• suivre et analyser les performances commerciales, les reporter à la Direction
• vous contribuez au maintien de la conformité d'ULVF par rapport, aux conditions générales de ventes, à la charte qualité et nos valeurs Ulvf
• management et Pilotage d'équipe
• le poste est à pourvoir sur le secteur géographique Sud Est avec des déplacements réguliers au siège social à Saint-Étienne et occasionnellement sur toute la France

Exigences

• fortes capacités d’écoute / Capacité d’anticipation des besoins des clients / Adaptabilité, sens du contact / Bon sens et curiosité / Pugnacité / Pro actif
• formation exigée : Bac+3
• expérience exigée : 5 ans
  Voir plus +1
• prise de poste : au plus tôt

Gains pour le poste commercial

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons actuellement un Responsable Coordinateur Technique BTP
• vous devez planifier et assurer la maintenance de l’ensemble des équipements mobiliers et immobiliers de Vacances ULVF
• vous disposez d’une forte autonomie dans l’exécution et l’animation d'équipe
  Voir plus +10
• vous travaillerez en coordination avec les Responsables des Achats et de l’Exploitation
• vous serez amené à manager et à recruter des équipes de chantier
• planifier les opérations de maintenance curative et préventive annuelle
• organiser et optimiser les ressources matérielles propres au siège et aux villages
• collecter les informations nécessaires à l’évolution de la politique d’entretien du patrimoine ULVF et proposer des pistes d’amélioration
• mettre en œuvre les travaux de rénovation et de grosse maintenance des infrastructures des sites ULVF selon des orientations prédéfinies
• veiller à la bonne utilisation des équipements et matériels ainsi qu’à la bonne exécution des contrats de prestation et sous-traitance
• constitution de dossiers en vue de la recherche de financement
• vous managerez également 3 chefs d’équipe répartis sur le territoire français : Bretagne, Occitanie, Alpes
• evaluer, chiffrer et planifier des opérations avec prise en compte des contraintes en matière de classement ERP, accessibilité handicapés, économie d’énergie environnement etc…

Exigences

• maîtrise des ERP
• maitrise des ERP
• compétences managériales
  Voir plus +6
• mobile au niveau national de 30 à 50% du temps
• déplacements sur le territoire
• maitrise du logiciel Autocad est un plus
• maitrise Pack Office indispensable
• niveau Bac +2 à Bac+5 selon expérience
• qualification Bac +2 à Bac+5 selon expérience

Gains pour le poste coordinateur

Responsabilités

• gérer l'animation à destination des adultes en journée et en soirée
• animation de journée, Animation de soirée, Accompagnements groupes sous la responsabilité du Responsable d'Animation

Exigences

• accompagner des groupes lors de sorties ludiques
• animer des activités de détente et de loisirs
• guider les participants lors de la réalisation de l'activité ou proposer des adaptations selon leur progression
  Voir plus +15
• techniques d'animation de groupe
• concevoir la séance d'animation et préparer le matériel et l'espace d'animation
• concevoir le programme des activités selon les spécificités du public
• concevoir ou participer à l'élaboration de programmes d'animation
• environnement / nature
• outils bureautiques
• patrimoine historique
• techniques pédagogiques
• animer des activités culturelles et artistiques
• identifier les attentes du public et l'informer sur la ou les activités d'animation et les modalités d'organisation
• expliquer le mode de réalisation de l'activité , et coordonner les échanges au sein du groupe
• ranger l'espace d'animation
• très bon sens du relationnel
• compétences ludiques, artistiques ou sportives
• mobilité géographique

Offres actuelles pour le poste: