AUBERGE DU JEU DE PAUME Salaire
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Chantilly
4 RUE DU CONNETABLE, 60500 CHANTILLY
SIREN:
442888202Les salaires sur les positions chez AUBERGE DU JEU DE PAUME
Simulateur de salaire
Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026
Période
Versements / an
€
Net (78.2%)
Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
| Cotisation | Taux | Mensuel |
|---|---|---|
| Assurance maladie | 0,75% | 37 € |
| Retraite | ~11.5% | 577 € |
| CSG / CRDS | 9,70% | 477 € |
| Total cotisations | 21.8% | 1 090 € |
Méthodologie et sources des données (2026)
Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :
| Cotisation | Source | Lien de référence |
|---|---|---|
| Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux | URSSAF | Taux et barèmes URSSAF ↗ |
| Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET Retraite complémentaire obligatoire | Bulletin-paie.com | Barèmes Agirc-Arrco ↗ |
| Synthèse des cotisations 2026 Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS) | LégiSocial | Tableau synthétique 2026 ↗ |
* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).
AUBERGE DU JEU DE PAUME recrute pour des postes:
pâtissier
Avantages
- remboursement transport
- mutuelle
Responsabilité
- réaliser les préparations préliminaires selon les recettes de base
- réaliser les desserts classiques, spécialités et entremets
- participer à l’entretien du laboratoire de pâtisserie et locaux annexes
- respecter les mesures d’hygiène et de sécurité ainsi que les actions préventives pour éviter les accidents
- réaliser le dressage des desserts
- ranger selon les normes HACCP
- cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené à effectuer d'autres tâches
- veiller à ce que toutes les commandes réalisées respectent les standards de qualité de l’Auberge : garniture et présentation attractives et fraîches, consistance, succulence, températures et temps de préparation appropriés etc…
Exigences
- savez fédérer les collaborateurs qui vous entourent
- avez au moins une expérience dans un établissement similaire
- faites preuve de rigueur, d'organisation et de méthodologie
- faites preuve d'une attitude exemplaire constante
comptable
Avantages
- remboursement transport
- mutuelle
Exigences
- compétences techniques
- bonne maîtrise du PCG
- maîtrise des outils bureautiques
- connaissance des logiciels Opéra, Sage, Sun
- au moins une expérience similaire, idéalement dans un établissement de luxe 5
- minimum ans sur une fonction similaire, idéalement dans un établissement de luxe 5
- informations supplémentaires
- capacité à travailler en d’équipe, leadership naturel
Responsabilité
- effectue les écritures comptables appropriées en comptabilité générale et en trésorerie
- réalise les analyses spécifiques aux services générant des recettes selon les procédures de l’hôtel
- comptabilité Fournisseur
- comptabilité Générale ainsi que la banque
- etablie les rapports périodiques de son service et en assure le suivi
- prépare quotidiennement les commissions des agences de voyage ainsi que les lettres de virements
- contrôle ponctuellement les fonds de caisse des caissiers des différents points de vente
- réalise et Participe aux suivis de Procédures dans l’hôtel
barman
La langue
- anglais
Avantages
- remboursement transport
- mutuelle
Responsabilité
- accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l’ensemble des offres spécifiques
- assurer le service aux clients, en adaptant votre organisation et votre rythme en fonction de l’affluence
- préparer les boissons et les cocktails proposés en fonction des saisons et des évènements
- participer à la mise en place et au déroulement des pauses séminaires dans l’enceinte du bar
- maîtriser les cocktails de base
- mettre en valeur votre offre bar et participer à l'animation du lieu
- sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante
- mettre en place, approvisionner et gérer les stocks et les sorties bar
Exigences
- avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité
- avez une formation en école hôtelière ou de Barman/Barmaid
- faites preuve de rigueur, d’organisation, de méthodologie et de discrétion
- avez une excellente présentation
- avantages
- avez des connaissances du logiciel informatique hôtelier MICROS
- si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité et d’entraide, rejoignez-nous
- avez des aptitudes pour la prise d’initiatives et de décisions rapides
commercial
La langue
- anglais
Avantages
- remboursement transport
- mutuelle
Exigences
- dynamisme, forte motivation, démarche proactive
- esprit commercial, sens du relationnel
- maitriser les techniques de vente et de négociation
- grande aisance relationnelle et très bonne communication orale et écrite
- sens de l’organisation et de la rigueur
- de formation hôtelière, vous avez une expérience de minimum 1 an sur un poste similaire
- maîtrise de Fidelio-Opéra serait un plus
- des connaissances concernant le logiciel Opéra sont un plus
Responsabilité
- relancer le client suite à chaque envoi de proposition après maximum 24 heures et s'assurer que la trace soit bien renseignée dans le système
- sous la supervision du Directeur des Ventes, vous avez pour mission principale de développer et d’optimiser la vente des espaces et des prestations séminaires résidentiels et banquets, dans le respect de la politique commerciale et tarifaire de l’établissement
- effectuer un suivi de la satisfaction client
- participation active à la veille concurrentielle
- coordonner les manifestations avec les différents services opérationnels
- il doit proposer une offre adaptée aux souhaits des clients et le plus rapidement possible, tout en anticipant les besoins
- prendre part à des projets spéciaux, selon les instructions du Directeur Commercial
- accueillir le client le jour de la manifestation
concierge
La langue
- anglais
Avantages
- remboursement transport
- mutuelle
Exigences
- avoir de véritables qualités d’organisation, de leadership, et un sens des relations humaines développé
- avoir une excellente présentation et faire preuve d’une attitude exemplaire constante
- avoir un bon relationnel, le sens de l'accueil et de la qualité de service
- vous justifiez d’au moins une expérience similaire dans un hôtel 5
- faire preuve de rigueur, d’organisation, de méthodologie
- vous êtes membre de l'association Les Clefs d'Or France
- savoir se montrer diplomate et avoir le sens de la discrétion
- avoir un bon esprit d’équipe
Responsabilité
- coordonner, organiser et superviser le travail des équipes
- accueillir avec courtoisie les clients, leur faire connaître les différentes prestations et services de l’hôtel
- veiller au respect des standards, des procédures en vigueur en sein de l’hôtel
- sous la supervision du Chef de Réception, vous êtes responsable de la loge
- superviser les transferts de bagages et s’assure de la sécurité des bagages en dépôt ou en garde
- S`entretenir avec le client afin de connaître son degré de satisfaction et prendre note de ses exigences afin d`anticiper ses besoins futurs ; développer des relations de nature à fidéliser la clientèle
- assurer le suivi des requêtes clients afin que leurs demandes soient bien respectées
- respecte les procédures de prise de réveils, s’assure de leur suivi
serveur
Avantages
- remboursement transport
- mutuelle
Responsabilité
- S’assurer de la propreté de la salle et des offices
- accueillir le client et s’assurer de son confort
- participer au service et au débarrassage
- veiller à répondre rapidement aux demandes du client
- vous informer de la teneur des menus et des plats, des tables réservées sur votre rang et de l'importance des clients
- gérer la mise en place de la salle
- cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené à effectuer d'autres tâches
- connaître les différentes cartes et les produits des plats
Exigences
- informations supplémentaires
- nous recherchons un alternant de niveau V , IV ou III
- avantages
- une excellente présentation, de la réactivité, le sens de l’organisation, la rigueur et le sens du relationnel sont les qualités essentielles à la réussite de cette fonction
- si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité et d’entraide, rejoignez-nous
- nos services restauration vous attendent
sommelière
Avantages
- remboursement transport
- mutuelle
Responsabilité
- chercher à répondre dans les meilleurs délais aux demandes des clients
- assurer la bonne tenue de la cave
- prendre les commandes des boissons et en assurer le service
- connaître et mettre en valeur les vins et les produits du restaurant
- conseiller le client sur les accords mets et vin et sur le choix des boissons
- réaliser les opérations de fin de service
Exigences
- nous recherchons un alternant de niveau V , IV ou III
- une excellente présentation, de la réactivité, le sens de l’organisation, la rigueur et le sens du relationnel sont les qualités essentielles à la réussite de cette fonction
- nos services restauration vous attendent
- avantages
- si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité et d’entraide, rejoignez-nous
hôtesse d'accueil
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
- 25H Horaires normaux
Expérience
- débutant accepté
Exigences
- accueillir une clientèle
- assurer un accueil téléphonique
- orienter les personnes selon leur demande
- étudier une demande client
- renseigner un client
- avoir idéalement 1 an d’expérience dans un poste similaire
- faire preuve d’une attitude exemplaire constante
- avoir une formation en école hôtelière
La langue
- anglais
Avantages
- remboursement transport
- mutuelle
Rémunération
- horaire de 10,85 Euros
Responsabilité
- accueillir le client
- vous assurez la tenue du standard et les transferts des appels téléphoniques vers les différents services
- assister le personnel de salle dans les mises en place
- accompagner les clients aux toilettes ou dans tout autre lieu de l’établissement
- vous accueillez chaleureusement et avec le sourire les clients
- veiller au maintien de la propreté de l’accueil à tout moment
- gérer les réservations du restaurant et tenir à jour le livre des réservations
- vous offrez un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante
chef de cuisine
Avantages
- remboursement transport
- mutuelle
Responsabilité
- détermine les approvisionnements qui lui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de la cuisine
- minimise les pertes de marchandises
- etablit des plannings de présence sur la base du volume de travail escompté
- contrôle la livraison des denrées périssables et surveille la qualité des produits
- responsable de la présentation et de l’hygiène de son personnel et du respect de l’outil de travail
- prépare et fait préparer les mets dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d’hygiène requises par la loi et en veillant sur le rapport Qualité/prix
- apprécie les performances du personnel sous sa supervision selon la procédure en vigueur
- le Chef de Cuisine a en charge l’intégralité de la cuisine du restaurant, conformément aux standards en vigueur et aux objectifs fixés tout en veillant à la mobilisation efficace de son personnel pour la plus grande satisfaction de la clientèle
Exigences
- connaissances culinaires spécialisées
- connaissance des règles d’hygiène
- gestion des stocks
- si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité et d’entraide, rejoignez-nous
maître d'hôtel
La langue
- anglais
Responsabilité
- gestion de la caisse et les encaissements
- animation du briefing d’avant service et passation des consignes
- approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené à effectuer d'autres tâches
- assister le Directeur de la Restauration dans l'encadrement de l'équipe du restaurant La Table du Connétable, conformément aux standards en vigueur et aux objectifs fixés tout en veillant à une mobilisation efficace du personnel pour la plus grande satisfaction de la clientèle
- prise des réservations et préparation du plan de salle
- répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- faire respecter le plan de nettoyage du restaurant
Exigences
- avez une excellente présentation
- savez faire preuve de courtoisie, de diplomatie et de rigueur
- êtes doté d'un sens très poussé de l’accueil et du service client
- possédez des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle
- si vous vous reconnaissez dans nos valeurs, faites de respect, de courtoisie, d’humilité et d’entraide, rejoignez-nous