planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
chaîne du froid
confectionner des viennoiseries
cuire des pièces de viennoiserie
doser des ingrédients culinaires
effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Rémunération
mensuel de 2500,00 Euros à 3000,00 Euros sur 12 moisRestaurationParticipation/action
Responsabilité
passer les commandes nécessaires à la production et veiller à obtenir de bons prix auprès des fournisseurs
assumer la responsabilité du stock et de sa rotation adéquate pour éviter les pertes et maintenir la fraîcheur des ingrédients
votre rôle consistera également à veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
contribuer à l'organisation globale de la production en collaborant avec les autres départements et en proposant des améliorations continues
organiser la production et gérer efficacement l'équipe de pâtisserie, en assignant les tâches et en veillant à ce que les délais soient respectés
respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire , en veillant à ce que les pratiques sanitaires soient suivies en tout temps
garantir l'envoi des produits pâtissiers aux clients selon les horaires établis, en respectant les normes de qualité de l'entreprise et en assurant un conditionnement adapté en collaboration avec l'équipe de service
créer de nouvelles cartes et fiches techniques en fonction de la typologie de la clientèle, en restant à jour sur les tendances culinaires et en proposant des recettes innovantes
assistant administration des ventes
Type de contrat
contrat à durée indéterminée Contrat travail
Horaires de travail
35H Horaires normaux
Expérience
3 ans
Exigences
outils bureautiques
gestion administrative
utilisation d'outils collaboratifs
intervenir auprès d'une clientèle d'entreprises
établir un devis
proposer des solutions correctives
réceptionner les appels téléphoniques
enregistrer les données d'une commande
Rémunération
mensuel de 1700,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois
traiteur
Exigences
nous attendons de vous une présentation soignée, un bon contact clientèle, et que vous soyez intéressé par l'univers de la nourriture
Responsabilité
aller jeter un oeil sur notre page instagram pour le constater
nous vendons pour les bureaux environnant, des plats du jour, des pâtisseries et des snacks fait maison, et de saison, à emporter
vous cherchez un travail à temps partiel à l'heure du midi et aimez la "bonne" nourriture ?
pâtissier
Rémunération
10,10€ /heure
Type de contrat
temps plein, CDI
Exigences
CAP / BEP
votre réactivité, votre rigueur et votre force de production sont des atouts majeurs à ce poste
pâtisserie: 1 an
vous êtes motivé, passionné par la pâtisserie et persévérant, vous êtes notre candidat idéal
Responsabilité
traiteur depuis plus de 30 ans, nous réalisons des plateaux repas, des cocktails, des buffets et des repas pour les entreprises lors de leurs réunions et leurs événements
pâtissière
Exigences
doser des ingrédients culinaires
éplucher des légumes et des fruits
mélanger des produits et ingrédients culinaires
capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés. Exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
Éducation
CAP, BEP ou équivalent
Responsabilité
nous travaillons essentiellement avec des entreprises pour la restauration lors de leurs réunions et évènements
vendeuse
Exigences
disposer des produits sur le lieu de vente
entretenir un espace de vente
entretenir un poste de travail
accueillir une clientèle
capacité à s'adapter à des situations variées et à s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes et des valeurs propres à l'entreprise
capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
exemple : être souple, agile, s'adapter à une situation imprévue
exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
Responsabilité
nous travaillons essentiellement avec des entreprises pour la restauration lors de leurs réunions et évènements
chef de cuisine
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
35H
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12.0 moisPrimesParticipation/action
Expérience
4 An(s)
Exigences
Animer, coordonner une équipe
Chaîne du froid
Conditionnement des aliments
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Déléguer, responsabiliser
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
Législation alimentaire
cuisinier
Type de contrat
CDI Contrat travail
Horaires de travail
35H/semaine Travail en horaires décalés Horaires annuels
Rémunération
Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 moisIndemnité transports
Expérience
3 An(s)
Éducation
CAP, BEP et équivalents Cuisine
Exigences
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Préparer les viandes et les poissons
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs