HOTEL DE BOUILHAC

Responsabilités

• opportunités de croissance

Exigences

• disponible le week-end
• si vous souhaitez postuler n'hésiter par à le faire en ligne ou directement par mail

Gains pour le poste plongeur

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
  Voir plus +24
• encaisser le montant d'une vente
• préparer des boissons chaudes ou froides
• ranger une réserve
• réaliser l'entretien des verres et des couverts et le rangement de la vaisselle
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• techniques de port de plateaux/plats
• veiller à la satisfaction d'un client
• association mets/vins
• caisse informatisée
• caractéristiques des alcools
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• découpe manuelle de fromage
• enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
• oenologie
• principes de la relation client
• procédures d'encaissement
• présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles et consignes de sécurité
• réaliser un service au bar
• réceptionner et contrôler des produits
• traiter une commande
• utilisation de matériel de bar

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• servir les clients
• service : Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
• prendre les commandes
  Voir plus +4
• assurer le débarrassage des poubelles et ordures
• lustrer les couverts et les verres
• nettoyage: Participer à la mise en place du service, au dressage des tables et à divers travaux de préparation
• débarrasser la salle en fin de service

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  Voir plus +12
• communiquer avec l'équipe de salle
• connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le suivi des réservations
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• mémoriser des informations
• procéder à l'encaissement
• respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• utilisation de caisse informatisée
• évacuer, recycler des déchets, des produits

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• sous la responsabilité de la Responsable de réception : organisation des étages
• check in et check out

Exigences

• accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
• enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
• logiciels de réservation
  Voir plus +5
• renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
• répondre aux demandes des clients durant leur séjour
• établir une facture
• yield management
• vous êtes expérimenté.e bilingue, vous aimez l'excellence, vous connaissez les codes sociaux en vigueur dans les établissements de luxe

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• principes de la relation client
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  Voir plus +5
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
• veiller à la satisfaction d'un client
• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table

Offres actuelles pour le poste: