Salaire HOTEL GOLDEN TULIP RESTAURANT LES CI

Responsabilités

• vous assurerez le bon déroulement du séjour de nos clients
• accueil physique et téléphonique, prise de réservations
• encaissements
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• collaboration avec l'ensemble des services
• échanger avec les autres services de l’hôtel pour assurer la satisfaction de la clientèle
• gérer les demandes de Conciergerie

Exigences

• accueillir, orienter et renseigner un client
• accueillir, orienter, informer une personne
• développer et fidéliser la relation client
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• effectuer le suivi des commandes, la facturation
• effectuer le suivi des réservations
• gérer des réclamations et litiges

Commerce

• administration
• Administration

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• planning et animation des équipes dans les délais légaux
• revenue Management
• garantir les résultats et la qualité des prestations réalisées par les services opérationnels
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• être garant de l’application de la politique générale du Groupe
• garantir la satisfaction de la clientèle
• restauration : veille à la conformité de l’offre aux règles d’hygiène, à la qualité de service des différents points de vente

Exigences

• qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• fidéliser une clientèle
• organiser un planning du personnel
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• veiller à la satisfaction d'un client
• superviser l'activité d'un service
• vous êtes doté.e d’au moins 2 ans d’expérience dans un poste d’Assistant.e des Opérations OU 3 ans en tant que Responsable de Service Opérationnel dans une structure identique OU 3 ans dans un poste de directeur sur un établissement d’au moins 100 chambres

Responsabilités

• démarcher et prospecter de nouveaux clients sur les différents segments de marché de l’hôtel en fonction de la saisonnalité de l’activité
• le titulaire du poste a pour mission d’optimiser la vente des espaces de réunion, prestations d’hébergement et de restauration, dans le but d’accroitre le chiffre d’affaire hébergement et banquet
• mettre en place et suivre la nouvelle organisation commerciale banquets/hébergement, intégrer la coordination banquets
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• participation aux relances N-1
• elaboration des feuilles de fonction
• ils sont fixés par la Direction commerciale : objectifs de nuitées, de prix moyen, de part de marché, de taux de concrétisation, de chiffre d’affaires hébergement et banquets…

Exigences

• vous êtes reconnu.e pour votre leadership ?
• vous savez gérer vos priorités et êtes force de proposition ?
• connaissances des outils bureautiques
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• vous avez une excellente présentation ? Un sens de l’écoute, de l’accueil et de la diplomatie ?
• vous avez une formation issue d’une école hôtelière et vous avez au moins un an d’expérience en tant que Commercial.e dans un hôtel
• persuasif

Responsabilités

• identifie les problèmes d’exploitation réduisant l’efficacité des activités marketing et des performances de ventes globales de l’hôtel
• travaille en collaboration avec les services adaptés pour trouver des solutions
• coordonne les activités pour augmenter les recettes et les parts de marché
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• contrôler quotidiennement l’exactitude des données relatives à l’activité du jour de l’hôtel : taux d’occupation, chambres vendues, prix moyen…
• participe à la préparation du budget d’exploitation annuel des services, au plan marketing et d’affaires de l’hôtel ainsi qu’aux plans de financements
• passe en revue les prévisions de ventes et rapports mensuels afin d’analyser les tendances commerciales ou de ventes actuelles ou potentielles

Exigences

• connaissances des outils bureautiques
• persuasif
• sens de la réussite
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• leadership

Responsabilités

• réceptionne la matière première et contrôle les marchandises
• effectuer les préparations de base de la mise en place
• participer à la réalisation des préparations culinaires
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• ranger sa partie à la fin de chaque service
• surveille la cuisson des mets
• préparer les aliments entrant dans la composition des mets de la partie à laquelle il est affecté

Exigences

• travail en journée
• travail en soirée
• production culinaire
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• commis de cuisine : 1 an