Salaire HOTEL IBIS MACON SUD

Responsabilités

• assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
• assurer la production quotidienne de la restauration de l’établissement
• collaborer à la gestion du stock et du budget
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• veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques
• organiser et participer à l'entretien de la cuisine
• suivre les recettes et les instructions de dressage
• relever la température de la nourriture
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
• QUALITÉS: Personne motivée, ponctuelle, dynamique, consciente des contraintes de notre métier et maîtrisant les normes HACCP et la traçabilité
• REPOS: 2 jours de repos selon la convention collective hcr

Exigences

• son CUISINIER avec 2 à 3 ANS d’expérience minimum
• avec 2 à 3 ANS d'expérience minimum
• POSTE à pourvoir immédiatement en CDD à 35H en vue d'un CDI
  Voir plus +7
• personne motivée, ponctuelle, dynamique, consciente des contraintes de notre métier et maîtrisant les normes HACCP et la traçabilité
• vos avantages
• poste en Temps plein, CDI
• cuisinier ou similaire: 2 an
• parking place
• contact
• formation: CAP / BEP

Avantages

• mutuelle

Exigences

• hotellerie/restauration: 1 an
• agent de sécurité: 1 an

Gains pour le poste réceptionniste

Exigences

• veiller au respect des procédures de travail
• contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +4
• superviser la préparation des aliments
• contrôler le dressage des plats
• A pourvoir dès que possible
• vous avez soit de l'expérience en tant que chef de cuisine, soit au moins 3 ans d'expérience en tant que cuisinier

Responsabilités

• vous êtes en charge de l'accueil des clients dont l'arrivée, le départ ou la réservation sont tardifs
• vous participez au nettoyage journalier et ponctuel des parties communes de l'établissement
• vous devez également
  Voir plus +3
• vous assurez la mise en place des petits déjeuners et participez au service petit déjeuner
• vous effectuez la mise en place de nos salons
• valider les facturations - Etablir le rapport statistique et comptable de la journée pour la direction - Préparer les documents nécessaires pour l'équipe du matin

Exigences

• personne motivée, ponctuelle, dynamique, consciente des contraintes de notre métier
• vos avantages
• poste en Temps partiel
  Voir plus +4
• parking place
• contact
• expérience: 1 à 2 ans
• formation: CAP / BEP

Avantages

• mutuelle

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
  Voir plus +2
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Offres actuelles pour le poste: