Salaire LA BARQUE

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• débarrasser une table
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• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• dresser les tables
• encaisser le montant d'une vente
• lecture de plan de salle
• nettoyer une salle de réception
• procédures d'encaissement
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• techniques de dressage de table
• techniques de service des plats
• traiter une commande
• vous résidez idéalement dans la zone ouest