LA ROSIERE GESTION Salaire

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  Peisey-Nancroix
CHALET DES DEUX DOMAINES, 73210 PEISEY NANCROIX
SIREN: 823716683
  Hospitalité et tourisme
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Les salaires sur les positions chez LA ROSIERE GESTION

LA ROSIERE GESTION recrute pour des postes:

réceptionniste

La langue

  • anglais

Responsabilité

  • vous assurez l'accueil et la réception des clients pendant la nuit. Vous établissez la clôture des opérations de comptabilité du jour pour la réception
  • vous établissez la clôture des opérations de comptabilité du jour pour la réception
  • effectuer toutes les formalités d'arrivée, de départ, contribuer à la satisfaction du client, de la réservation à son départ
  • gérer la facturation
  • vous assurez l'accueil et la réception des clients pendant la nuit
  • accompagner le client durant toute la durée de son séjour, être à l'écoute et anticiper sur ses besoins

Exigences

  • excellente présentation, dynamisme, esprit volontaire et sens du relationnel

plongeuse

Responsabilité

  • vous êtes chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, et du matériel utilisé en cuisine
  • vous êtes chargé/e d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, et du matériel utilisé en cuisine
  • vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes ainsi que le débarrassage des poubelles et ordures

agente de réservation

La langue

  • anglais

Responsabilité

  • sous la responsabilité du responsable réception vous effectuer les prises de réservations
  • vous participez également à la mise en œuvre des campagnes de marketing et vous travaillez en lien étroit avec le sales manager

valet de chambre

La langue

  • anglais

Responsabilité

  • vous nettoyer les parties communes des étages
  • vous avez la responsabilité de nettoyer et de ranger les chambres de l'hôtel après l'utilisation par le client
  • vous réapprovisionnez les chambres en linges, serviettes et peignoirs propres

Exigences

  • expérience exigée

pâtissière

Responsabilité

  • sous les ordres du chef de cuisine, vous êtes en charge de la réalisation des petits pains et viennoiseries du matin, et des desserts pour le service du midi et du soir
  • vous veillez à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP

commise de cuisine

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • entretenir un outil ou matériel
  • entretenir un poste de travail
  • éplucher des légumes et des fruits
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • experience : Débutant accepté

Responsabilité

  • aider à la mise en place
  • éplucher les légumes
  • réceptionner et ranger les provisions
  • préparer les garnitures, etc
  • préparer les repas du personnel
  • le Hyatt Centric La Rosière se situe à 20 km de Bourg-Saint-Maurice et est le premier hôtel 4 étoiles de la station de ski de La Rosière
  • assurez le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices en fin de service

femme de chambre

La langue

  • anglais

Exigences

  • approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
  • changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
  • contrôler l'état du matériel
  • désinfecter et décontaminer un équipement
  • entretenir des locaux
  • experience : Débutant accepté

Responsabilité

  • vous nettoyer les parties communes des étages
  • vous avez la responsabilité de nettoyer et de ranger les chambres de l'hôtel après l'utilisation par le client
  • vous réapprovisionnez les chambres en linges, serviettes et peignoirs propres

chef

La langue

  • anglais

Exigences

  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • préparer les viandes et les poissons
  • éplucher des légumes et des fruits
  • vous animez votre partie et aimez travailler en équipe
  • experience : 2 ans

Responsabilité

  • assurer la mise en place du restaurant
  • vous élaborez les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Cuisine
  • conseiller et servir les consommations en créant une relation avec le client
  • vous veillez à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
  • le Hyatt Centric La Rosière se situe à 20 km de Bourg-Saint-Maurice et est le premier hôtel 4 étoiles de la station de ski de La Rosière
  • reporter au responsable restaurant ou son assistant
  • vous contrôlez et effectuez la mise en place, le nettoyage du matériel
  • en charge d'un rang et de la facturation et des encaissements dans le respect des standards et procédures de l'établissement

chef de cuisine

Exigences

  • contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement
  • contrôler le dressage des plats
  • dresser des plats pour le service
  • superviser la préparation des aliments
  • veiller au respect des procédures de travail
  • experience : 3 ans

Responsabilité

  • création des cartes, des menus et des promotions
  • assurer l'opérationnel et la qualité de service
  • reporter à la direction
  • réalisation du planning de l'équipe de cuisine
  • organisation des équipes de cuisine et stewarding
  • commande du matériel opérationnel
  • responsable du food-cost et des inventaires

commise de salle

La langue

  • anglais

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • débarrasser une table
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • experience : 1 an
  • 1 an d'expérience en hôtellerie 4/5 étoiles ou niveau 1 macaron Michelin

Responsabilité

  • nettoyage des sols et divers travaux de préparation
  • déneigement
  • le Hyatt Centric La Rosière se situe à 20 km de Bourg-Saint-Maurice et est le premier hôtel 4 étoiles de la station de ski de La Rosière
  • dressage des tables