Salaire LE MAS CANDILLE

Responsabilités

• assurer un service de qualité, Assurer la mise en place (vérifier la propreté, le dressage des table, le
• prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité
• assurer un service personnalisé
  Voir plus +39
• répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards
• assure les approvisionnements pour sa « partie »
• travaille constamment à l’amélioration de ses préparations
• assure la passation des consignes entre shift
• réaliser des plats en assurant la qualité de la production (participer aux mises en place
• assurer le suivi et le développement du CA de l'hébergement
• satisfaire les demandes clients
• participe à l’élaboration de nouvelles recettes
• contrôle l’entretien de sa partie et de ses équipements
• superviser une équipe de commis et de stagiaires en collaboration avec le
• manager et coordonner une équipe
• veille à contrôler la présentation et l’hygiène des plats
• assurer le service en l'absence du Premier chef de partie et du
• suivi des réservations, gérer les mailings, traiter les appels et emails
• traiter les factures prestataires, taxes de séjour gérer les débiteurs
• assure la préparation des plats de sa partie en respectant les règles d'hygiène en vigueur et en soignant particulièrement leur présentation
• matériel), Accueillir le client , Assurer le service : restaurant, terrasse, salle séminaire et
• veiller à la sécurité du personnel , appliquer les règles de sécurité
• effectuer les taches administratives liées aux dossiers clients
• appliquer les procédures nécessaires au bon déroulement du service
• recense et analyse des besoins qualitatifs et quantitatifs : matières premières, petits matériels hôteliers et consommables, équipements et travaux, personnels, …
• veiller à une cohésion d'équipe
• room service , Être
• etre garant de la qualité de sa partie
• planifie et contrôle la production en collaboration avec le Chef
• respecter les règles d'hygiène et de sécurité
• contrôler les clôtures caisses, s'assurer de la bonne facturation et des prestations concierges
• tenir compte de la préférence et des habitudes des clients
• en collaboration avec le Chef : Organise le travail de sa partie, accueillir, intégrer, former les équipe aux méthodes de travail
• faire le suivi des heures de travail
• contrôler et entretenir le matériel de
• encaisser les factures des clients, Nettoyer et prendre soin des locaux et du matériel, Appliquer les
• S'assurer que les bonnes informations soient transmises
• distribuer les informations au service concerné
• sur 4 hectares nos futurs invités pourront vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l’art de vivre californien, en famille ou entre amis
• suivre le développement des compétences
• gérer production, cuissons, dressages)
• contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l’image de marque de l’établissement
• veille sur l’évolution des matériels, des produits, des prestations de services

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +11
• éplucher des légumes et des fruits
• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• accueillir, orienter et renseigner un client
• effectuer le suivi des réservations
• identifier, traiter une demande client
• si comme nous, vous êtes passionné s par l’hôtellerie de luxe, venez construire avec nous ce projet unique et authentique où l’humain sera le secret du succès
• disponible le week-end

Commerce

• restauration
• Restauration

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assister le chef de partie, préparer les ingrédients et les plats simples et participer à la préparation de plats plus complexes
• veiller à l'entretien du poste et du matériel
• nous recherchons pour notre restaurant bistrot/gastronomique, un COMMIS DE CUISINE
  Voir plus +13
• respecter les standards, les procédures de production et les normes d'hygiène et de sécurité
• vos avantages
• vos avantages CDI au 1er janvier 2020
• format Bistrot le midi et Gastronomique le soir
• vos avantages CDD saisonnier dès que possible
• vos avantages CDD à pourvoir du 1er avril au 30 septembre 2020
• possibilité de CDI à l'issue
• 2 jours de repos consécutifs Profil recherché Première expérience dans un restaurant gastronomique souhaitée
• poste en coupures 5j/7
• profil recherché
• 2 jours de repos consécutifs Profil recherché Première expérience dans un restaurant bistrot ou gastronomique souhaitée
• aptitude à travailler en équipe et résistance physique sont également des atouts indispensables pour ce poste
• 2 jours de repos consécutifs

Exigences

• première expérience dans un restaurant bistrot ou gastronomique souhaitée
• expérience d'au moins 1 an en restaurant type bistrot ou gastronomique
• aptitude à travailler en équipe et résistance physique sont également des atouts indispensables pour ce poste
  Voir plus +2
• résistance au stress
• poste à pourvoir en CDI à temps complet au 1er janvier 2020

Gains pour le poste commis de cuisine

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• gérer les annulations de réservations et les éventuels remboursements clients
• veiller à accueillir et présenter les services du SPA aux clients en assurant un service personnalisé au desk et par téléphone
• gérer les commandes
  Voir plus +28
• présenter l'hôtel et l'ensemble des prestations intérieures et extérieures
• responsabilités techniques et de gestion
• participer activement au recrutement
• faciliter le bon déroulement du séjour des clients
• contrôler les opérations de facturation
• contrôler l’entretien du SPA et des installations extérieures
• mettre à jour les fichiers clients
• S’occuper de la gestion et du contrôle des charges et des ratios
• traiter le suivi des réservations individuelles et AGTO
• gérer la commercialisation des prestations de l’hôtel
• définir l’organisation du travail de ses équipes
• réaliser les entretiens individuels des membres de l’équipe
• contribuer à l’image de marque de l’établissement en veillant à son attitude et ses actions
• contrôler les réservations
• gérer les relations avec les prestataires extérieurs
• mettre en place des challenges mensuels et trimestriels pour l’équipe et effectuer leur suivi
• prodiguer les soins
• traiter les rappels et les emails
• transmettre les factures au service comptabilité après validation
• gérer la vente des produits, des bijoux et d’articles divers
• vérifier les réservations du mois à venir
• contrôler les clôtures caisses
• veiller à ce que les mailings clients soient envoyés
• assurer le suivi de la formation technique des stagiaires placés sous sa responsabilité
• etablir les statistiques de ventes et autres statistiques
• distribuer l'information au service concerné
• sur 4 hectares nos futurs invités pourront vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l’art de vivre californien, en famille ou entre amis
• organiser les réunions de formations et d’informations de son service

Exigences

• expérience avérée dans un poste similaire en tant que SPA Manager
• solides compétences en gestion, adaptabilité et polyvalence, organisation
• excellentes compétences en communication écrite et verbale
  Voir plus +4
• capacité à gérer une demande urgente
• solide connaissance de la région
• si comme nous, vous êtes passionné s par l’hôtellerie de luxe, venez construire avec nous ce projet unique et authentique où l’humain sera le secret du succès
• disponible le week-end

Commerce

• soins infirmiers
• Soins infirmiers

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

•  Elle développe la fidélité de la clientèle en leur proposant des cartes de fidélité, en récupérant leurs coordonnées pour l’envoi de newsletters, etc
•  Elle est en charge de la commande de petit matériel
• conseil et la vente de produits et de prestations spécifiques au spa
  Voir plus +8
• participation à la gestion de l'entreprise en vue de l'optimisation des locaux, de l'utilisation des produits et des cabines
•  Elle met en place et contrôle des installations extérieures
•  Elle connaît toutes les autres prestations proposées par l’hôtel
• participation aux inventaires et à la gestion des stocks
• contrôles automatiques de la température
• elle pratique les soins ESPA & PHYTOMER et les soins esthétiques normaux
•  Elle effectue le balayage extérieur si nécessaire
•  Elle nettoie les cabines de soin et entretient le matériel de soin

Exigences

• consignes de distanciation sociale
• CAP / BEP
• esthétique: 1 an
  Voir plus +1
• institut de Beauté: 1 an

Gains pour le poste esthéticien

Responsabilités

• S'assurer que tous les départs et arrivées soient traités dans le système
• editer les rapports de clôtures destinés à la Direction : Rapport de CA et finances de l'ensemble des services
• veiller à accueillir et présenter les services de l'établissement aux clients en assurant un service personnalisé au desk et par téléphone
  Voir plus +26
• aider la mise en place des petits-déjeuners
• accompagner les clients à la réception et à leur véhicule à l'arrivée, durant le séjour et au départ
• traiter les appels et les emails
• présenter l'hôtel et l'ensemble des prestations intérieures et extérieures
• prise en charge des bagages à leur arrivée et départ
• procéder aux encaissements
• sous la responsabilité du Chef de Réception, gérer les annulations réservations et éventuels remboursements clients
• faciliter le bon déroulement du séjour des clients
• mise en chambre des bagages et/ou dans les véhicules
• assurer les clôtures caisses
• etablir un rapport des activités et des incidents intervenus pendant la nuit et transmettre les consignes
• pendant la fermeture de l'établissement, rôle de veille grâce à la vidéosurveillance, contrôle des alarmes, sécurisation des bâtiments et relevés de températures frigos
• gérer le fond de caisse
• assurer la passation des consignes
• superviser avec l'aide du Chef de Réception l’organisation des arrivées et des départs
• organiser le parking en l'absence du 1er Bagagiste
• traiter le suivi des réservations individuels et AGTO
• vérifier la fermeture à clé de tous les accès
• mettre à jour les fichiers clients
• contribuer à l’image de marque de l’établissement en veillant à son attitude et ses actions
• renseigner la feuille de situation
• assurer régulièrement au cours de la nuit des tours de garde : passage dans chaque couloir, allée, parking et signaler tout incident
• editer et transmettre les différents rapports
• distribuer l'information au service concerné
• sur 4 hectares nos futurs invités pourront vivre des moments de vie inoubliables dans cet hôtel 5 étoiles inspiré de l’art de vivre californien, en famille ou entre amis
• faire un point sur le statut des chambres avec la gouvernante

Exigences

• expérience avérée dans un poste similaire en tant que Night Auditor & Voiturier
• aisance à travailler seul
• excellentes compétences en communication écrite et verbale
  Voir plus +4
• capacité à gérer une demande urgente
• solide connaissance de la région
• si comme nous, vous êtes passionné s par l’hôtellerie de luxe, venez construire avec nous ce projet unique et authentique où l’humain sera le secret du succès
• disponible le week-end

Commerce

• administration
• Administration

Offres actuelles pour le poste: