LE WET STATE

Exigences

• communiquer avec l'équipe de salle
• communiquer à l'oral en langue étrangère
• contrôler l'état des stocks
  Voir plus +16
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• préparer des boissons chaudes ou froides
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser un service au bar
• techniques de port de plateaux/plats
• utilisation de matériel de bar
• accueillir le client et l'installer
• concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• législation des vins et spiritueux
• mixologie
• prendre une commande client
• règles de tenue de caisse
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• types de cocktails

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  Voir plus +13
• caractéristiques des vins et spiritueux
• communiquer à l'oral en langue étrangère
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• prendre une commande client
• procéder à l'encaissement
• présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
• renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• techniques de port de plateaux/plats
• techniques du service en salle
• utilisation de caisse informatisée
• veiller à la satisfaction du client

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  Voir plus +2
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits

Offres actuelles pour le poste: