MAME

Responsabilités

• des ouvertures / fermetures dans les règles de l'art
• un suivi digne de Columbo sur les résultats, la qualité du produit, de service et de livraison
• des commandes à passer (no stress, on a un logiciel ultra easy
  Voir plus +2
• tes missions c’est quoi ?
• une formation quotidienne des équipes aux énergies diverses et variées, on motive et on maitrise le volcan

Exigences

• rigoureux sur toute la paperasse, on aime
• avoir une motivation sans faille
• un esprit d'équipe du tonnerre avec de la bienveillance et du fun

Gains pour le poste assistant manager

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• procédures d'encaissement
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• principes de la relation client
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• critères de tri sélectif
• caisse informatisée
• encaisser le montant d'une vente
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• réaliser l'entretien des verres et des couverts et le rangement de la vaisselle
• réceptionner et contrôler des produits
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• dresser les tables
• veiller à la satisfaction d'un client
• nettoyer une salle de réception
• débarrasser une table
• réaliser un service au bar

Responsabilités

• L'élaboration des entrées froides ou chaudes
• L'élaboration des plats chauds et garnitures
• L'élaboration des desserts
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• autonome, vous travaillez généralement en binôme, managé par la cheffe de cuisine ou son second
• équipe tournante de 5 personnes en cuisine
• service sous forme de buffet
• organisation, réactivité, gestion du stress et qualité d'exécution sont les atouts nécessaires à ce poste
• expérience restauration traditionnelle, collective ou catering indispensable
• CAP cuisine exigé
• service continu journée ou soirée, 1 à 2 coupures par semaine
• travail le week-end selon planning

Exigences

• cuisine du monde
• dresser des plats pour le service
• production culinaire

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• la mise en place de la salle catering
• L'accueil et le service client au buffet
• la plonge et nettoyage des espaces de restauration
  Voir plus +7
• le service des buffets cocktails
• autonome, avec une bonne capacité d'adaptation, vous travaillez en binôme, manager par la responsable de salle ou les gérants
• organisation, réactivité, gestion du stress et qualité d'exécution sont les atouts nécessaires à ce poste
• expérience en restauration ou catering indispensable
• service continu journée ou soirée, 1 à 2 coupures par semaine
• travail en week-end selon planning
• salaire entre 1710€ brut et 1800€ brut selon expérience

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• préparer les viandes et les poissons
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +2
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service