Salaire NAOS HOTEL BORDEAUX GARE

Responsabilités

• vous êtes exemplaire dans votre manière d'être, de faire et vous incarnez l'état d'esprit de la marque
• accueil personnalisé
• service attentionné du client de son arrivée à son départ
  Voir plus +3
• vous êtes enclin à développer les compétences de vos collaborateurs et de les accompagner dans leur évolution professionnelle
• participation à la satisfaction et à la fidélisation
• mise en place et service en salle

Exigences

• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• cuire des viandes, poissons ou légumes
  Voir plus +3
• doser des ingrédients culinaires
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser des plats pour le service

Gains pour le poste chef

Responsabilités

• vous êtes exemplaire dans votre manière d'être, de faire et vous incarnez l'état d'esprit de la marque
• participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis
• assurer les différentes positions tout en sachant vous adapter aux situations de service
  Voir plus +3
• développer une communication dynamique et un esprit d'initiative au sein de votre brigade
• préparer les viandes et les poissons
• vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre poste et vous suivez les directives du chef, de ses seconds et des chefs de partie

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
  Voir plus +3
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• vous avez une expérience en cuisine et vous êtes passionné par votre métier et vous considérez que c est une vocation, et pas un travail
• entretenir un outil ou matériel

Gains pour le poste commise de cuisine

Responsabilités

• taux de réponses aux candidatures : 58%
• missions principales : - Travailler dans le respect des procédures, des standards qualité et des règles d’hygiène et de sécurité.- Réaliser le ménage ou l'entretien des parties communes- Respecter les plannings de nettoyage et les consignes données par sa hiérarchie.- Veiller à la satisfaction des demandes clients
• missions principales:- Travailler dans le respect des procédures, des standards qualité et des règles d’hygiène et de sécurité.- Réaliser le ménage ou l'entretien des parties communes- Respecter les plannings de nettoyage et les consignes données par sa hiérarchie.- Veiller à la satisfaction des demandes clients oui Non

Gains pour le poste valet de chambre

Offres actuelles pour le poste:

Exigences

• entretenir un outil ou matériel
• capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
• entretenir un poste de travail
  Voir plus +3
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• réaliser la plonge

Gains pour le poste plongeuse

Responsabilités

• vous garantissez la sécurité et le bon fonctionnement de l'établissement une fois la nuit tombée
• vous communiquez avec les différents services de l'hôtel pour faire remonter vos éventuelles observations
• vous contrôlez le fond de caisse, établissez les différents rapports ainsi que la clôture journalière

Exigences

• issu d’une école hôtelière, vous justifiez idéalement d’une première expérience significative en réception
• vous êtes à l'aise avec l'outil informatique, la maîtrise d'ONQ PM est un plus
• tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap
  Voir plus +1
• votre sourire, votre personnalité, votre énergie et votre esprit d’équipe vous démarquent et font de vous un véritable acteur de notre lobby oui Non

Gains pour le poste réceptionniste

Offres actuelles pour le poste: