NOUVELLE GARDE

Responsabilités

• seras chargé de la mise en place
• veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
• organiseras le poste de travail
  Voir plus +13
• accompagneras les commis dans leur montée en compétences
• veilleras au respect des recettes
• organiser une équipe d’une dizaine de runners
• nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
• défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
• chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
• être le bras droit du manager.En son absence, tu seras le big boss, responsable de tous les sujets du restaurant
• seras en charge du service : préparation et dressage
• garantir une expérience client irréprochable : de l’entrée à la sortie du restaurant, tu t’assureras que chaque minute passée soit un moment de bonheur
• 1 800 € a 2 300 € Estimé
• tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. On a même notre propre labo de charcuterie
• en collaboration avec le manager, assurer la bonne performance économique, avec des objectifs de foodcost, barcost, staff cost, EBIDTA
• être le bras droit du manager. En son absence, tu seras le big boss, responsable de tous les sujets du restaurant

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
  Voir plus +14
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• dresser des plats pour le service
• préparer des aliments
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• tu justifies de plusieurs expériences de service en restaurant
• tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et es sensible à l’importance d’un service bien fait
• rigoureux et organisé, tu es expert dans la mise en place et l’implémentation de process
• tu sais gérer la pression du rush pendant les services
• curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation

Avantages

• mutuelle

Commerce

• restauration
• Restauration

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
• défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
• chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
  Voir plus +3
• assurer la meilleure expérience client possible
• assurer le redressage des tables pendant le service afin d’optimiser ce dernier
• envoyer les plats et boissons sur les tables de la brasserie

Exigences

• curieux/se et bourré d’idées, ton énergie est communicative
• curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative
• tu es rigoureux/se, organisé et autonome
  Voir plus +4
• tu es rigoureux, organisé et autonome Tu aimes le travail d’équipe
• tu aimes le travail d’équipe
• tu as de bonnes baskets
• tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait

Avantages

• mutuelle

Commerce

• services communautaires et sociaux
• restauration
• Services communautaires et sociaux
  Voir plus +1
• Restauration

Gains pour le poste serveur

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
• gérer l’organisation et la mise en place du bar
• défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
  Voir plus +5
• chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
• faire l’inventaire, la gestion et l’approvisionnement des stocks
• réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande
• respecter les règles d’hygiène et de sécurité
• faire la plonge et le nettoyage du bar

Exigences

• curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative
• tu es réactif et tu fais preuve d’un esprit créatif, tu n’as pas peur de faire des propositions
• tu es rigoureux, organisé et autonome
  Voir plus +3
• tu aimes le travail d’équipe
• tu as une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
• tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait

Avantages

• mutuelle

Commerce

• restauration
• Restauration

Gains pour le poste barman

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
• défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
• chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
  Voir plus +3
• assurer la meilleure expérience client possible
• assurer le redressage des tables pendant le service afin d’optimiser ce dernier
• envoyer les plats et boissons sur les tables de la brasserie

Exigences

• curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative
• tu es rigoureux, organisé et autonome Tu aimes le travail d’équipe
• tu as de bonnes baskets
  Voir plus +1
• tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait

Avantages

• mutuelle

Commerce

• restauration
• Restauration

Gains pour le poste commis de salle

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
• défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
• chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
  Voir plus +3
• assurer la meilleure expérience client possible
• assurer le redressage des tables pendant le service afin d’optimiser ce dernier
• envoyer les plats et boissons sur les tables de la brasserie

Exigences

• curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative
• tu es rigoureux, organisé et autonome Tu aimes le travail d’équipe
• tu as de bonnes baskets
  Voir plus +1
• tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait

Avantages

• mutuelle

Commerce

• restauration
• Restauration

Gains pour le poste commis de salle

Offres actuelles pour le poste: