NOUVELLE GARDE Salaire
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Les salaires sur les positions chez NOUVELLE GARDE
Simulateur de salaire
Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026
Période
Versements / an
€
Net (78.2%)
Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
| Cotisation | Taux | Mensuel |
|---|---|---|
| Assurance maladie | 0,75% | 37 € |
| Retraite | ~11.5% | 577 € |
| CSG / CRDS | 9,70% | 477 € |
| Total cotisations | 21.8% | 1 090 € |
Méthodologie et sources des données (2026)
Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :
| Cotisation | Source | Lien de référence |
|---|---|---|
| Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux | URSSAF | Taux et barèmes URSSAF ↗ |
| Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET Retraite complémentaire obligatoire | Bulletin-paie.com | Barèmes Agirc-Arrco ↗ |
| Synthèse des cotisations 2026 Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS) | LégiSocial | Tableau synthétique 2026 ↗ |
* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).
Choisissez un poste
barman
commis de salle
Comparaison des salaires — barman
Médiane du marché : 2000 € — les pourcentages indiquent l’écart par rapport à cette médiane
opti-cv 2500 € +25%
NOUVELLE GARDE 2310 € +15.5%
ATELIERS D ANIMATION ARTISTIQUE 2160 € +8%
LES MAQUEREAUX 2000 € —
LE NESLE 1480 € -26%
Comparaison des salaires — commis de salle
Médiane du marché : 1970 € — les pourcentages indiquent l’écart par rapport à cette médiane
GRAND HOTEL THALASSO & SPA 2183 € +10.8%
NOUVELLE GARDE 2180 € +10.7%
Honest-Inn 1946 € -1.2%
HOTEL PRINCE DE GALLES 1900 € -3.6%
GROUPE ROCHER YVES ROCHER 1710 € -13.2%
Estimations salariales générées par l'intelligence artificielle à partir des offres d'emploi disponibles
Salaires et activité de recrutement
Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.
Salaire de l'entreprise
—
Médiane du marché
—
Recrutements / 12 mois
13
Activité de recrutement
Historique des 12 derniers mois
- déc.
- janv.
- févr.
- mars
- avr.
- mai
- juin
- juil.
- août
- sept.
- oct.
- nov.
NOUVELLE GARDE recrute pour des postes:
chargé de développement
Type de contrat
- contrat à durée déterminée - 12 Mois Contrat apprentissage
Horaires de travail
- 35H Horaires normaux
Expérience
- débutant accepté
Exigences
- définir la faisabilité et la rentabilité d'un projet
- gestion administrative
- gestion de projet
- prospecter un marché
- élaborer un budget prévisionnel
Rémunération
- % du smic selon l'age
technicien de maintenance
Responsabilité
- en mai 2019, on ouvrait la brasserie Bellanger, première brasserie du groupe Nouvelle Garde
- taux de réponses aux candidatures : 74%
- en quelques temps, on a vu des commis passer chef, des stagiaires devenir directeurs des opérations, et des runners qui ont fini par manager des teams de plus de 10 personnes
- alors on s’est creusé les méninges
Exigences
- nous, Nouvelle Garde, on aimait trop les tables de notre enfance
- pour ceux qui aiment apprendre, qui ont envie de bosser avec un gros smile et de participer à la concrétisation de tout un tas de projets : c’est par ici
- et on est arrivé à une évidence : Du direct producteur travaillé maison par une équipe passionnée et dans des lieux inoubliables
assistant comptable
Type de contrat
- alternance/stage
- temps plein, Alternance
Rémunération
- 900,00€ par mois
- 900,00€ par an
Responsabilité
- effectueras les rapprochements bancaires
- en mai 2019, on ouvrait la brasserie Bellanger, première brasserie du groupe Nouvelle Garde
- en quelques temps, on a vu des commis passer chef, des stagiaires devenir directeurs des opérations, et des runners qui ont fini par manager des teams de plus de 10 personnes
- organiseras les emails fournisseurs et les relanceras afin de récupérer les factures d'achat
- alors on s’est creusé les méninges
- croissance & développement
- aideras à réaliser les reportings KPI hebdo et comptables mensuels
- saisiras les factures sur notre logiciel
Exigences
- L’expérience et les qualités recherchées
- tu es en BTS ou Licence Compta/Gestion
- bac +2
- nous, Nouvelle Garde, on aimait trop les tables de notre enfance
- pour ceux qui aiment apprendre, qui ont envie de bosser avec un gros smile et de participer à la concrétisation de tout un tas de projets : c’est par ici
- et on est arrivé à une évidence : Du direct producteur travaillé maison par une équipe passionnée et dans des lieux inoubliables
comptable
Type de contrat
- CDI
- temps plein, Alternance
Responsabilité
- effectueras les rapprochements bancaires
- organiseras les emails fournisseurs et les relanceras afin de récupérer les factures d'achat
- nous, Nouvelle Garde, on aimait trop les tables de notre enfance. On ne pouvait pas laisser faire
- alors on s’est creusé les méninges. On a sillonné la France, écouté les saisons, rencontré les meilleurs talents et artisans
- aideras à réaliser les reportings KPI hebdo et comptables mensuels
- en quelques temps, on a vu des commis passer chef, des stagiaires devenir directeurs des opérations, et des runners qui ont fini par manager des teams de plus de 10 personnes
- et le dimanche c’est volaille à partager
- entre les brasseries vieillottes, les foodies fusions post modernes ou encore les fast food qui ont poussé comme des champignons, la cuisine française, c’est plus tellement ce que c’était
Exigences
- tu es en BTS ou Licence Compta/Gestion
- bien organisé.e et rigoureux.se
- curieux.se et ultra motivé.e
- pour ceux qui aiment apprendre, qui ont envie de bosser avec un gros smile et de participer à la concrétisation de tout un tas de projets : c’est par ici
chef
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 42H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés Travail le dimanche Travail en horaires décalés
- 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés
- 42H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires décalés
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2274.0 Euros à 2480.0 Euros sur 12.0 moisIndemnité transportsRestaurationComplémentaire santé
- Salaire brut : Mensuel de 2270.0 Euros à 2274.0 Euros sur 12.0 moisIndemnité transportsComplémentaire santéRestauration
- Salaire brut : Mensuel de 2650.0 Euros sur 12.0 moisMutuelle
- Salaire brut : Mensuel de 2339.0 Euros sur 12.0 moisMutuelle
Expérience
- 1 An(s)
- 6 Mois
- 24 Mois
- 18 Mois
Exigences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
La langue
- Français
barman
Commerce
- restauration
- Restauration
Avantages
- mutuelle
Type de contrat
- CDI 42h/Semaine
Rémunération
- 2310€ brut/mois
Exigences
- curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative
- tu es réactif et tu fais preuve d’un esprit créatif, tu n’as pas peur de faire des propositions
- tu es rigoureux, organisé et autonome
- tu aimes le travail d’équipe
- tu as une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
- tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait
Responsabilité
- nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
- gérer l’organisation et la mise en place du bar
- défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
- chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
- faire l’inventaire, la gestion et l’approvisionnement des stocks
- réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande
- respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- faire la plonge et le nettoyage du bar
commis de salle
Commerce
- restauration
- Restauration
Avantages
- mutuelle
Type de contrat
- CDI 39h/Semaine
Rémunération
- 2180€ brut/mois
Exigences
- curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative
- tu es rigoureux, organisé et autonome Tu aimes le travail d’équipe
- tu as de bonnes baskets
- tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l’importance d’un service bien fait
Responsabilité
- nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
- défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
- chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
- assurer la meilleure expérience client possible
- assurer le redressage des tables pendant le service afin d’optimiser ce dernier
- envoyer les plats et boissons sur les tables de la brasserie
directeur
Responsabilité
- être le bras droit du Directeur exécutif et assurer le suivi opérationnel et stratégique des brasseries du groupe
- nourrir tout le monde d’une cuisine responsable
- défendre le patrimoine culinaire français et l’art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
- tu seras au contact quotidien des équipes terrain, tout en travaillant main dans la main avec les fonctions support
- chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l’égalité des chances, la formation et la promotion en interne
- ce poste transversal te donnera une vision macro de la gestion en restauration, et te permettra de contribuer activement à l’amélioration continue de nos process, de la performance et de la structuration du groupe
- superviser le recrutement des postes d'encadrement
- participer à la structuration des équipes lors des ouvertures
Exigences
- tu es curieux.euse, organisé
- e, rigoureux
- directeur Alternance • Paris, Île-de-France, FR
- se, et capable de gérer plusieurs sujets en parallèle
- tu as un bon relationnel et tu n’as pas peur d’aller sur le terrain
- une vraie proximité avec les équipes cuisine et les enjeux du terrain
commis pâtisserie
Type de contrat
- CDI Contrat travail
Horaires de travail
- 39H/semaine Travail en journée
- 42H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés
- 35H Travail en journée
Rémunération
- Salaire brut : Mensuel de 2062.0 Euros sur 12.0 mois
- Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 moisMutuelle
- Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
Zone de voyage
- Déplacements : Jamais
Expérience
- 6 Mois
- 12 Mois
Exigences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
glacière
Type de contrat
- contrat à durée indéterminée Contrat travail
- CDI
Horaires de travail
- 35H Horaires normaux
Expérience
- 24 mois
Exigences
- caractéristiques des farines levure, additifs
- doser des ingrédients culinaires
- effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- entretenir un équipement, une machine, une installation
- entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- tu aimes le travail d'équipe
- tu as une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- tu es rigoureux, organisé et autonome
Avantages
- mutuelle
Rémunération
- mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros sur 12 moisRestauration
Responsabilité
- nourrir tout le monde d'une cuisine responsable
- défendre le patrimoine culinaire français et l'art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
- chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l'égalité des chances, la formation et la promotion en interne
- croissance & développement
- veilleras au maintien des marges et du foodcost global. #objectifze roperte
- en mai 2019, on ouvrait la brasserie Bellanger, notre toute première
- auras la charge de la formation des nouveaux arrivants et de la transmission des valeurs du projet
- la Nouvelle Garde compte désormais 3 brasseries à son actif avec la Brasserie Dubillot et la Brasserie Martin