Salaire NOVOTEL

Responsabilités

• il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail du, commis, apprentis, stagiaires
• le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité
• vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant. Concept de petites portions à partager
  Voir plus +14
• vous participez à la coordination d'une équipe de 5 personnes
• accueillir la clientèle à son arrivée, l'installer à une table et lui présenter la carte
• vous êtes garant de la qualité de la prestation de service au client, vous vous assurez de son confort et veillez à ce que l'accueil soit personnalisé
• effectuer la mise en place de la salle et de l'office et dresser les tables pour le service
• il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe
• procéder à l'encaissement
• vous avez la responsabilité de la parfaite exécution et de la juste facturation des prestations fournies
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et prendre sa commande
• débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant
• pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un Chef de partie en CDI
• pour compléter notre équipe de cuisine, nous recrutons un Chef de partie en CDD
• vous assurez l'organisation, la préparation et la vente, de l'ensemble des services proposées aux clients du restaurant, en veillant à fournir la qualité optimale attendue par les clients du Novotel Poitiers Site du Futuroscope
• vous faites également la mise en place des salles de séminaires et le service lors des pauses
• régaler nos clients

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• préparer les viandes et les poissons
  Voir plus +25
• éplucher des légumes et des fruits
• accueillir le client et l'installer
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
• effectuer le service des plats à table
• prendre une commande client
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• contrôler l'état des stocks
• définir des besoins en approvisionnement
• expliquer et faire respecter les règles et procédures
• lutter contre le gaspillage alimentaire
• manipuler des équipements de cuisine
• mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• transmettre une technique, un savoir-faire
• accueillir, orienter et renseigner un client
• effectuer le suivi des commandes, la facturation
• effectuer le suivi des réservations
• identifier, traiter une demande client
• compétences informatiques
• maîtrise des logiciels FOLS et TARS
• réaliser un service en salle
• expérience de minimum 2 ans réussie en cuisine, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
• nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY
• avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi
• un seul prérequis de départ : l'envie

Avantages

• plan d'epargne
• plan epargne
• mutuelle

Gains pour le poste chef

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assurer l'entretien et le nettoyage des chambres de l'hôtel, des parties communes et les toilettes publiques
• appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
• préparer et entretenir son matériel de nettoyage
  Voir plus +14
• remettre en état les chambres à blanc ou en recouche
• signaler tous les soucis techniques rencontrer
• vous assurez le nettoyage des chambres et salles de bain qui vous sont affectées, vous êtes en charge de la mise en place et de l'entretien des produits d'accueil en chambre et de l'office d'étage et du chariot
• réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge
• disponible le week-end
• travail le matin
• chaque matin, reçoit son planning lui indiquant les chambres à nettoyer et ranger, avec efficacité et rapidité
• respecte les consignes de tri sélectif des déchets de l'hôtel et d'utilisation des produits d'entretien
• trie et compte les pièces de linge sale avant leur envoi en lingerie
• est responsable du nettoyage quotidien de son chariot et de son remplissage
• votre connaissance pointue des lieux de vie des clients de l'hôtel vous permet de signaler tout incident, anomalie technique observée, objet oublié, au Gouvernant d'étage ou au Manager
• des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par la gouvernante
• vous êtes responsable de votre matériel et veillez à sa bonne utilisation
• assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes

Exigences

• approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
• changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
• désinfecter et décontaminer un équipement
  Voir plus +5
• contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
• contrôler l'état du matériel
• entretenir des locaux
• ce job est fait pour vous
• vous aimez le travail en équipe, faites preuve de rigueur et d'organisation et possédez idéalement une première expérience en établissement hôtelier ? Rejoignez-nous

Gains pour le poste valet de chambre

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• traiter les demandes de manifestations ; de la détection des besoins à l'élaboration du devis
• manager et motiver votre collaborateur pour offrir une prestation de qualité
• participer au développement du chiffre d'affaires par son action de vente
  Voir plus +4
• communiquer toutes les informations utiles aux autres services de l'établissement afin que les évènements soient parfaitement préparés
• véritable chef d'orchestre de l'organisation des évènements internes
• afin d'assurer la promotion de notre établissement, vous êtes en charge du développement de la clientèle sur les cibles suivantes : entreprises / congrès / agences évènementielles/ sport
• suivre la qualité de la prestation tout au long de l'évènement

Exigences

• assurer un accueil téléphonique
• développer un portefeuille clients et prospects
• effectuer le suivi des commandes, la facturation
  Voir plus +14
• prospection commerciale
• vérifier les conditions de réalisation d'une commande
• établir un devis
• compétences informatiques
• prospection Commerciale
• conseiller, accompagner une personne
• négocier des conditions commerciales
• élaborer une stratégie commerciale
• élaborer, adapter une proposition commerciale
• établir un plan de tournée de prospection
• expérience de 3 ans minimum dans le secteur de l'hôtellerie / évènementiel, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
• commercial dans l'âme
• nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY
• avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi

Avantages

• plan d'epargne
• plan epargne
• mutuelle

Gains pour le poste commercial

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• contribuer au fonctionnement technique de l’ensemble des équipements de l’hôtel et en assurer le suivi : mise en conformité des chambres et sécurité des espaces communs.Pour que le confort des clients soit toujours optimal
• assurer toutes les opérations de maintenance préventive et curative de l'établissement et des dépendances adjacentes, conformément aux normes et sécurité et d'hygiène en vigueur
• veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son service
  Voir plus +4
• vérifier les installations techniques , effectuer les réparations nécessaires et assurer le suivi légal lié à la maintenance
• le technicien de maintenance contribue au bon fonctionnement de la totalité des équipements et installations techniques de l'hôtel, assure le suivi technique et la mise en conformité des chambres, afin d'assurer la sécurité et le confort du client
• il respecte les plannings d'interventions dans tout l'établissement en accord avec le responsable technique, et respecte les procédures en vigueur notamment dans l'entretien du matériel et des espaces
• exerce rles fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Directeur technique

Exigences

• contrôler une installation électrique
• diagnostiquer une panne sur une installation
• effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements
  Voir plus +13
• entretenir l'installation sanitaire, de chauffage et de production d'eau chaude
• procédures d'entretien de bâtiments
• règles de sécurité
• réparer ou remplacer les poignées, vitres, rails, ... de portes, fenêtres
• réparer un équipement, une machine, une installation
• répondre aux attentes d'un client
• techniques de base en plomberie
• techniques de pose de carreaux
• électricité
• peindre des surfaces et supports visuels
• vous maîtrisez les enjeux techniques d'un bâtiment hôtelier
• rigoureux , autonome et organisé , vous êtes réactif quand une demande d’assistance est formulée
• un seul prérequis de départ : l’envie

Avantages

• mutuelle
• plan d'epargne
• plan epargne

Gains pour le poste technicien de maintenance

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• gestion de la salle et du bar
• accueil de la clientèle, gestion des différents services banquets, individuels et bar
• assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients de l'hôtel
  Voir plus +9
• contribuer à la satisfaction de la clientèle par la qualité de ton travail et ton savoir être
• assurer les opérations de prise en charge d'un client
• contribuer au développement du chiffre d’affaires du point de vente Restauration grâce à tes actions de vente
• garantir la satisfaction client et la qualité du service
• vous aurez pour mission d 'accueillir les clients, les conseiller dans leurs choix, leur offrir un service attentionné et adapté à leurs attentes, de servir les commandes, de dresser et débarrasser les tables, de participer au rangement et au nettoyage de la salle de restaurant
• repas fournis
• salaire négociable selon votre expérience
• veiller à la propreté de ton lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d’hygiène HACCP
• organisation suivant l'activité : mise en place des salons, de la salle avec souci du détail

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• effectuer le service des plats à table
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  Voir plus +3
• passion du client
• esprit d'entraide
• vos qualités : Dynamique, aisance relationnelle, sens de l'accueil et du service

Avantages

• mutuelle
• salle de sport

Commerce

• restauration
• Restauration

Gains pour le poste serveuse

Offres actuelles pour le poste: