Salaire Oetker Collection

Responsabilités

• préparation et la réalisation de ses différents travaux
• dynamique & réactif
• approvisionnement, production
  Voir plus +48
• esprit d’équipe
• tanya est une jeune cheffe pâtissière gourmande, avide de découvertes et de voyages
• en tant que Boulanger , j’assure la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires
• flexible
• en tant que Commis Boulanger, j’assure la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires
• en tant que Chef de Partie Boulanger, j’assure la mise en place des garnitures et la transformation des produits alimentaires
• classiques de la pâtisserie revisités
• mise en place du poste de travail
• être responsable du contrôle de la marchandise et des livraisons des produits
• être responsable des budgets
• D’un tempérament discret et passionné, elle puise dans ses différentes expériences une créativité sans limites
• est en charge de l’acheminement des marchandises et de leur conditionnement
• organisé
• habile
• tarte calisson aux amandes de Provence, Saint-Honoré avec compotée de pêches blanches ou millefeuille aux fraises des bois de la région
• est responsable de la mise en place et de la préparation des garnitures
• réalisation des préparations spécifiques à son poste
• de délicates surprises gourmandes attendent les hôtes de l'Apogée Courchevel
• contrôler des livraisons
• être responsable de la quantité, de la qualité et de la présentation de toutes les prestations réalisées par la boulangerie
• soigneux
• participe au bon déroulement du service de sa partie
• minutieux
• réalisation des recettes précédemment données
• etre responsable du suivi et du contrôle de l’application des normes HACCP au sein de mes services
• veiller à l’application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel
• J’assure le maintien et le bon suivi des directives données par mes supérieures hiérarchique
• participe à la bonne communication et coordination intra et inter services
• plus qu’un Commis Boulanger, je participe activement au rayonnement de l’établissement
• je suis responsable du développement et de l’accompagnement de son équipe au niveau opérationnel, managérial et administratif
• analyser des résultats
• rangement du poste de travail
• être responsable du coût matière en corrélation des fiches techniques
• etudier le marché de la concurrence
• avertit ses supérieurs de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle
• anticiper et gère les précommandes
• avertit ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle
• respect de l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel
• respect de l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel
• assurer un excellent suivi relationnel avec la clientèle des points de vente restauration
• etre responsable de la qualité de l’entretien, du respect des normes d’hygiène et de sécurités du matériel et des locaux des services
• plus qu’un Boulanger , je participe activement au rayonnement de l’établissement
• participe à la formation des nouveaux commis, stagiaires/apprentis
• plus qu’un Chef de Partie Boulanger, je participe activement au rayonnement de l’établissement
• participer à l’ajustement des stratégies tarifaires
• avertir la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle
• aide le Chef Boulanger ainsi que le Demi-Chef de partie
• participer au recrutement, à la formation, au développement et à l’accompagnement de mes équipes et de mes proches collaborateurs

Exigences

• vous êtes reconnu pour votre minutie, votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d’équipe
• maîtrise des techniques de préparations, cuissons
• connaissances des produits
  Voir plus +28
• vous maîtrisez les techniques de préparations et cuissons en altitude
• A l’écoute
• maîtriser les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la boulangerie
• connaissances des normes HACCP
• maîtriser les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la boulangerie haut de gamme
• connaissances des produits relatifs à la cuisine haut de gamme
• autonome
• connaissances des produits relatifs à la boulanger
• être force de proposition et de création
• connaissances sur l’organisation des cuisines en hôtellerie restauration
• connaissances du matériel de boulangerie
• oetker Collection
• courtois
• communiquer
• connaissances du matériel
• créatif
• maîtriser les techniques de vente
• connaissances des produits culinaires gastronomiques et des boissons
• dynamique et réactif
• négocier
• idéalement diplômé en pâtisserie/boulangerie, vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme
• nous recherchons un collaborateur titulaire d’un CAP Boulanger ou MC ou BTM Boulangerie de préférence et bénéficiant d’une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie
• nous recherchons un collaborateur titulaire d’un BTS Hôtellerie Restauration / MC ou BTM Boulangerie de préférence et bénéficiant d’une expérience d’un an à un poste similaire dans un établissement de même catégorie
• nous recherchons un collaborateur titulaire d’un BTS Hôtellerie Restauration / MC ou BTM Boulangerie de préférence et bénéficiant d’une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie
• nous recherchons un collaborateur diplômé en boulangerie ayant 3 ans d’expérience à un poste similaire. Nous recherchons un leader, étant diplomate, créatif et ayant une force de proposition
• equitable
• excellente présentation
• créer un évènement

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste boulanger

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assurer la tenue et le suivi du planning journalier
• assurer la tenue et le suivi du planning journalier.De la prise de commande à l'affectation des missions
• rattaché au Responsable d'agence, votre rôle sera d'assurer la gestion du planning et de faire face aux demandes imprévues
  Voir plus +49
• le bureau est implanté au sein de l'Hôtel du Cap Eden Roc à Antibes
• tenue d'une ligne de nuit
• L'Hôtel Le Bristol est un palace d’exception, vivant et surprenant, esthète et généreux pour lequel le service est un art
• le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925
• mise à jour des plateformes de réservations
• mise à jour des sites internet partenaires
• je coordonne les actions digitales sur les plateformes et à travers les outils e-commerce
• une belle et grande maison où l'on se sent bien
• coordination du CRM avec la Directrice des ventes et réservations
• je travaille quotidiennement en collaboration avec le Coordinateur Communication et Marketing qui fournit le contenu pour les différents outils digitaux
• mise à jour du contenu photos, textes, menus de l’application ‘InsidER’ Eden Rock
• rejoignez l'équipe passionnée et dynamique du service commercial du Bristol Paris
• assure la création et la cohérence des contenus diffusés sur les réseaux sociaux dans le respect de la charte éditoriale de la marque et de la stratégie digitale
• vous serez en charge d'assurer le suivi d'une flotte d'une flotte de grand prestige
• mise à jour des descriptifs dans les centrales de réservations, les sites des partenaires : Amex, Signature…
• assure le bon suivi des interventions des projets de maintenance dans l’hôtel
• fait un suivi rigoureux du plan annuel d’actions digitales afin d’assurer le déploiement sur les supports digitaux de la marque
• fait un suivi rigoureux du plan annuel d'actions digitales afin d'assurer le déploiement sur les supports digitaux de la marque
• suivre la stratégie digitale en place
• définit une stratégie spécifique pour chaque réseau
• participe au bon suivi et à la bonne relation avec les fournisseurs
• le Coordinateur des ventes et marketing a un rôle d’administration des ventes
• assurer une qualité de service irréprochable contribuant par la même à valoriser l'image du métier de transport en limousine au sein de nos Palaces partenaires
• plus qu’un Coordinateur E-Commerce et Distribution, je participe activement au rayonnement de l’établissement
• coordonne les projets hôteliers selon les règles et standards applicables en la matière
• il assiste la direction commerciale, les responsables des ventes ainsi que le responsable marketing dans l’exercice de leurs fonctions
• participe à l’élaboration de documents et présentations pour les réunions internes
• S’attache à accroître la base de données de nos établissements
• augmente la visibilité et le trafic vers nos établissements par la création de contenu viral
• S'attache à accroître la base de données de nos établissements
• optimisation avec l’agence SEO
• coordination avec la Directrice des ventes et réservations des réunions trimestrielles avec l’agence d’optimisation du site web et l’équipe digitale Oetker Collection
• rôle actif de commercial réceptif pour les éductours et les agences ou corporate selon les absences et besoins des commerciaux
• de la prise de commande à l'affectation des missions
• assiste les commerciaux dans l’organisation de leurs missions
• organisation et gestion de shootings photos et vidéos
• participation à l’élaboration de la stratégie commerciale et du budget commercial
• participation à l'élaboration de la stratégie commerciale et du budget commercial
• préparation, envoi et analyse des rapports mensuels e-commerce
• coordonne et / ou gère les demandes de réservation client des responsables des ventes, suivi des VIPs
• gère nos différentes communautés de manière journalière
• réalise des études statistiques et ajuste ses actions en conséquence
• développe et gère les publications sur les réseaux sociaux de nos trois hôtels
• est force de proposition quant aux nouvelles possibilités de développement
• afin d’assurer un service et un suivi de clientèle de qualité, peut être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions
• afin d'assurer un service et un suivi de clientèle de qualité, peut être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions
• dans le cadre de la saison d'été 2022, nous recherchons un agent d'exploitation dispatch pour une durée de 5 mois
• en tant que Coordinateur E-Commerce, E-Marketing et Distribution, j’assure la mise en place de la stratégie e-commerce et la coordination de la distribution en accord avec la Directrice des Ventes et Réservations
• chaque propriété est un véritable chef d’œuvre

Exigences

• vous êtes doté d'une première expérience de dispatcher, idéalement dans le transport de personnes
• la connaissance du logiciel LIMO VTC est un plus
• qualifications et compétences
  Voir plus +29
• nous recherchons un profil issu d’une formation E-Commerce, E-Marketing
• expérience dans le secteur du luxe ou en hôtellerie peut-être un plus
• vous êtes diplômé en Master, école de commerce ou école supérieure en hôtellerie
• la connaissance du logiciel Opera est un atout
• vous êtes dynamique, avez le gout du terrain et de très bonnes qualités relationnelles
• avoir un excellent relationnel
• connaissance et compréhension de l'univers digital
• excellente maîtrise des outils informatiques et des réseaux sociaux
• maîtrise d’une langue supplémentaire serait un plus
• maîtrise d'une langue supplémentaire serait un plus
• être force de proposition
• vous êtes organisé, autonome et rigoureux, vous faite preuve d'une forte implication, avec une bonne gestion du stress
• organisé
• connaissance de l’environnement professionnel commercial
• connaissance des médias
• maîtriser l’outil informatique
• master en Ecole de Commerce, Ecole de Management en Hôtellerie, Architecture d’intérieure
• réactif
• connaissance du e-marketing
• rigoureux
• dynamisme, implication, motivation, organisation, rigueur et maturité sont des qualités indispensables pour ce poste
• parfaite maîtrise de l’univers du web
• parfaite maîtrise de l'univers du web
• autonome
• excellente maîtrise de l'outil informatique
• expérience professionnelle de min. 2 ans requise
• vous avez une parfaite connaissance des lieux touristiques de Cannes, Monaco, St Tropez et ses alentours
• A l'écoute
• BAC +5 en Commerce, Marketing ou Communication

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste coordinateur

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• assure la prise en charges des voitures clients
• réceptionne et achemine les bagages de la clientèle, lors de l’arrivée et du départ du client
• souriant
  Voir plus +41
• se charge d’amener les bagages d’une chambre à l’autre en cas de délogement
• le Bristol Paris est un Palace historique où le pur style 18ème se mêle intimement aux standards du luxe contemporain
• enregistre, classifie et mise en sécurité, des bagages laissés en garde par nos clients
• en tant que Chauffeur Voiturier Bagagiste , j’assure la mise à disposition des véhicules aux clients et les transferts
• assurer une qualité d’accueil et de services personnalisés aux clients de l’hôtel tout au long de leur séjour
• le Chasseur Bagagiste assure les fonctions réparties suivant l’activité et suivant les instructions de son responsable
• J’ai la charge de l’acheminement des bagages, durant la totalité du séjour du client
• etre responsable de la propreté des véhicules de l’hôtel et des clients
• vous prenez en charge les voitures et les bagages des clients à leur arrivée et à leur départ
• accueille, oriente et informe la clientèle sur les différents points d’accueil, de vente et de commodité présents au sein de l’hôtel
• assurer les transferts
• J’accueille, oriente et informe la clientèle à la porte principale de l’hôtel
• assure les navettes pour nos clients
• assurer le bon fonctionnement des véhicules hôtel ainsi que de leur présentation, équipement
• etre garant de la bonne application des standards LQA
• il est en charge de l’acheminement des bagages, durant la totalité du séjour du client
• je représente l’image de l’hôtel et de la compagnie dès l’accueil à l’aéroport
• assurer la qualité et l’entretien du matériel et des locaux du service
• veille à l’entretien du hall de l’hôtel, des parkings et les abords ainsi que le devant de l’hôtel
• réceptionner et acheminer les bagages de la clientèle, lors de l’arrivée et du départ du client
• selon l’activité, il peut être amené à renforcer les équipes de voituriers
• vous assurez la propreté devant l’hôtel et dans le hall de l’hôtel
• est responsable de la qualité et de l’entretien du matériel et des locaux de son service
• vous avez une mission d’information auprès de votre hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents
• vous établissez les rapports liés à l'activité de la journée
• plus qu’un Chauffeur Voiturier Bagagiste, je participe activement au rayonnement de l’établissement
• suggérer et susciter en priorité l’utilisation des services de l’hôtel
• assure le lavage des voitures de nos clients
• avertit ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle
• avertir ses supérieurs et/ou la Direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle
• suggère et suscite en priorité l’utilisation des services de l’hôtel
• chaque propriété est un véritable chef d’œuvre
• cette liste est non exhaustive
• il accueille, oriente et informe la clientèle à la porte principale de l’hôtel.Il effectue la livraison des messages, paquets de nos clients et/ou des différents services de l’hôtel et assure les achats ou diverses demandes pour nos clients, à l’extérieur de l’hôtel
• cette liste n’est pas exhaustive
• participer à l’intégration et à la formation des nouveaux salariés et/ou stagiaires
• vous établissez des factures
• vous gérez le parking et les clefs des voitures
• représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance
• accueillir, orienter et informer la clientèle à la porte principale sur les différents points d’accueil, de vente et de commodité présents au sein de l’hôtel
• participer à la bonne communication et coordination intra et inter services

Exigences

• vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement 5 de la station de Courchevel
• vous possédez une expérience significative de la fonction acquise dans un hôtel de même catégorie
• vous êtes en possession d'un permis de conduire
  Voir plus +31
• vous êtes reconnu pour votre excellent relationnel et votre excellente présentation
• A l’écoute
• vous êtes dynamique, serviable, organisé et possédez de bonnes compétences relationnelles
• vous connaissez les critères LQA
• discret
• vous êtes flexible
• dynamique
• conduire tous types de véhicule motorisé
• connaissances sur l’organisation d’un service voiturier/chauffeur en hôtellerie de luxe
• esprit d’équipe
• avoir un excellent relationnel client
• connaissances des standards et procédures d’accueil d’établissements de prestige
• excellente présentation
• avoir une bonne expression orale
• connaissances des us et coutumes des différentes cultures
• nous recherchons un collaborateur de formation hôtelière et bénéficiant d’une expérience de deux ans à un poste similaire dans établissement de même catégorie
• flexible
• communiquer
• connaissance de St Barthélemy et ses environs
• organisé
• maîtriser les règles d’accueil et de prise de congé de la clientèle
• physionomiste
• gérer son stress et celui des autres
• polyvalent
• gérer les priorités
• plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité
• gérer son temps de travail
• réactif
• en rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Apogée Courchevel et de Oetker Collection
• travail d’équipe
• si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste bagagiste

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• participer à la supervision et à l'organisation de la production et du service de la Pâtisserie
• vous participez à la supervision et à l’organisation de la production et du service de la Pâtisserie
• assister le Chef Pâtissier dans ses fonctions et la remplacer en son absence
  Voir plus +28
• vous assistez la Chef Pâtissière dans ses fonctions et le remplacez en son absence
• la gastronomie à l'honneur
• participe à la gestion administrative du service
• de délicates surprises gourmandes attendent les hôtes de l'Apogée Courchevel
• participer à la coordination journalière du service, au développement et à l'accompagnement de l'équipe
• vous participez à la coordination journalière du service, au développement et à l’accompagnement de l’équipe
• collabore à l'organisation et à la coordination journalière du service
• participe à l'encadrement de l'équipe de son service
• veille à l'application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l'hôtel
• participe au suivi et au respect des budgets liés à la pâtisserie
• participe au suivi de la gestion des plaintes clients
• participe à la réalisation et au suivi des plannings en tenant compte des prévisions d'activités de l'hôtel
• est responsable de la qualité, de l'entretien et de la gestion des stocks matériels et des marchandises
• einhalten der LQA Standards
• vous supervisez et participez au respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel
• superviser et participer au respect des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'hôtel
• etre force de proposition et de création afin d'améliorer les prestations et de développer le chiffre d'affaire et la rentabilité du département
• vous êtes force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaire et la rentabilité du département
• "Malo est un jeune chef pâtissier gourmand, avide de découvertes et de voyages. D'un tempérament discret et passionné, il puise dans ses différentes expériences une créativité sans limites. »
• chaque propriété est un véritable chef d'œuvre
• afin d'assurer un service de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions
• cette liste est non exhaustive
• participe à la supervision de la quantité, de la qualité et de la présentation de toutes les prestations réalisées par la Pâtisserie pour tous les points de ventes restauration de l'entreprise
• quand la gastronomie s’invite sur la terrasse panoramique du Saint-Martin célébrée par une étoile au Guide Rouge, les saveurs méditerranéennes sont transcendées à L'Oliveraie, au cœur d'une magnifique forêt d’oliviers
• cette liste n’est pas exhaustive
• cette liste n'est pas exhaustive
• participe à la formation, au développement et à l'accompagnement de l'équipe
• ambiance bucolique ou élégante ? Avec ses deux restaurants, le Château Saint-Martin & Spa propose deux ambiances

Exigences

• abgeschlossene Ausbildung als Konditor
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung
• sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente von Brenners Park-Hotel & Spa, dem deutschen Flaggschiff der Oetker Collection
  Voir plus +35
• personnalité : Vous êtes reconnu pour vos capacités managériales, votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d'équipe
• betriebsfeste und monatliches Get-together im Team
• wertschätzenden und respektvollen Umgang mit allen Kollegen als Basis guter Zusammenarbeit
• selbstständiges und wirtschaftliches Arbeiten
• gesundheitswochen mit Rabatten und Angeboten der VST und des Medical Care
• ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Zielstrebigkeit
• ausgeprägtes Engagement und hohe Flexibilität
• oetker Collection
• personnalité : Vous êtes reconnu pour vos capacités managériales, votre organisation, votre dynamisme et votre esprit d’équipe. Vous savez gérer, motiver, former et accompagner vos équipes
• crosstrainings und starke Kooperationen innerhalb der Selektion Deutscher Luxushotels & Oetker Collection Weltweit
• leidenschaft zum Kreieren von 'süßen kulinarischen Träumen' aller Art
• einsatz des vorhandenen fachlichen Könnens
• qualitätsbewusstsein und Organisationsgeschick
• übertarifliche Bezahlung mit Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
• vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection und der SeleKtion Deutscher Luxushotels
• das Team des Brenners Park-Hotel & Spa freut sich auf Sie
• diverse Rabatte auf Produkte und Restaurant
• kreativität
• überprüfung der Vorratshaltung und Qualität der gelieferten Waren
• möglichkeit einer betrieblichen Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
• expérience : Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme
• expérience : Vous justifiez d’une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme
• legendäres Grandhotel inmitten eines üppigen Privatparks in Baden-Baden. Die historische Villa Stéphanie beherbergt eines der besten und innovativsten Spas Europas
• aktive Zusammenarbeit und regelmäßige Kommunikation mit dem Chef Patissier
• wir bieten Raum, damit Sie Ihre Lebensinhalte bestmöglich miteinander verknüpfen können. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selber für eine Sache brennt, andere begeistern kann
• menschen, die auf der Suche nach einer neuen Heimat sind und die danach streben, tagtäglich Besonderes zu leisten
• vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen aller Art
• friends & Family Raten in den Hotels der SeleKtion Deutscher Luxushotels
• wer auf der Suche nach einem neuen Lebensraum ist, in welchem sich Arbeit, Familie, Kultur und Sport bestens arrangieren lassen, der ist in Baden-Baden genau richtig
• schreiben von Lageranforderungen
• en rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Apogée Courchevel et de Oetker Collection
• en rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Hôtel du Cap-Eden-Roc et de Oetker Collection
• en rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée du Château Saint-Martin & Spa et de Oetker Collection
• wenn Sie sich in der Oetker Collection verwirklichen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung
• si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste chef pâtissier

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• en tant qu’hôte/hôtesse j’ai la charge de l’accueil physique, de la prise en charge et de l’accompagnement des clients
• prise de réservations sur Open table
• vous gérer les appels téléphoniques des réservations restauration
  Voir plus +40
• J’assure la prise de réservations téléphoniques et /ou électroniques
• accueil clients au desk principal
• distribution des fiches de paye
• plus qu’hôte/hôtesse Back Office, je participe activement au rayonnement de l’établissement
• standard téléphonique
• prise de connaissance des guests inhouse
• E-mailings
• vous effectuez la mise à jour et de l’enrichissement des « cardex » clients
• transmission d’informations aux chefs de rangs et MDH
• prises de commandes room service si back office en ligne
• vous effectuez la mise à jour et de l'enrichissement des « cardex » clients
• plus qu’hôte/hôtesse, je participe activement au rayonnement de l’établissement
• pré remplissage des plannings
• préparation des vouchers/ mise à jour du tableau des comptes
• vous avez à cœur de veiller à la satisfaction optimale de notre clientèle tout au long du service
• aide en salle, prise de commande si nécessaire
• préparation des fonctions, events
• vous êtes en charge de l’accueil de nos clients dans nos restaurants que ce soit au déjeuner et/ou au dîner
• liaison avec room service si nécessaire
• prise d’appels téléphoniques si back office surchargé
• vous êtes en charge de l'accueil de nos clients dans nos restaurants que ce soit au déjeuner et/ou au dîner
• assurer un suivi personnalisé et noter préférences des clients hôtels et les transmettre aux hôtesses BACK OFFICE
• plus qu’hôte/hôtesse Bakc Office, je participe activement au rayonnement de l’établissement
• gestion des cardex clients open table et Opera
• vous optimisez le potentiel financier et qualitatif de chaque point de vente
• faire le plan de salle avant chaque service
• en tant qu’hôte/hôtesse Back office j’ai la charge de la prise de réservations téléphoniques et /ou électroniques, de la gestion des fiches clients, du suivi des menus et de missions administratives des points de vente Restauration
• chaque propriété est un véritable chef d’œuvre
• signatures des plannings
• représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance
• implémentation des clients in house sur open table
• vous assurez le suivi des réservations reçues par les différents canaux de distribution, que ce soient des réservations individuelles ou de groupe jusqu’à 30 pers
• cette liste n’est pas exhaustive
• vous assurez le suivi des réservations reçues par les différents canaux de distribution, que ce soient des réservations individuelles ou de groupe jusqu'à 30 pers
• cette liste n'est pas exhaustive
• suivi des menus avec les chefs de services, impressions menus
• nettoyage Menu et gestion de la charge
• prise de commandes room service en respectant les critères LQA
• vous êtes en charge de la coordination des réservations avec la conciergerie et le service réservation hôtel ainsi que de leur formation sur les restaurants et leurs spécificités
• assister et transmettre les informations clientes importante au moment du Briefing

Exigences

• attentif
• connaissances des standards et procédures d’accueil d’établissements de prestige
• A l’écoute
  Voir plus +20
• autonome
• avoir un excellent relationnel
• courtois
• communiquer avec les autres départements
• expérience : Vous avez évolué dans le monde de l’Hôtellerie/Restauration de luxe, et justifiez d’une première expérience en qualité d’Hôte dans de grandes maisons
• expérience : Vous avez évolué dans le monde de l'Hôtellerie/Restauration de luxe, et justifiez d'une première expérience en qualité d'Hôte dans de grandes maisons
• distingué
• maitriser les règles d’accueil et de prise de congés de la clientèle
• personnalité : Vous êtes reconnu pour votre relationnel, votre dynamisme et votre réactivité
• nous recherchons un collaborateur titulaire d’un BTS en Hôtellerie Restauration de préférence et bénéficiant d’une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie
• dynamique
• prise d’initiative
• esprit d’équipe
• maitrise de l’outil informatique
• flexible
• organisé
• si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes
• en rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L ' Hôtel du Cap-Eden-Roc et de Oetker Collection
• en rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Hôtel du Cap-Eden-Roc et de Oetker Collection
• soigneux

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste hôtesse

Offres actuelles pour le poste: