RESTHOTEL PRIMEVERE Salaire

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Falaise

RUE MICHEL D ORNANO, 14700 FALAISE

SIREN: 379041379

Hospitalité et tourisme

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Les salaires sur les positions chez RESTHOTEL PRIMEVERE

RESTHOTEL PRIMEVERE recrute pour des postes:

Avantages

mutuelle

Éducation

CAP, BEP ou équivalent

Exigences

définir des besoins en approvisionnement
appréciation gustative
chaîne du froid
chiffrage/calcul de coût
doser des ingrédients culinaires
concevoir un menu
conditionnement des aliments
éplucher des légumes et des fruits

Responsabilité

production culinaire
préparer les viandes et les poissons
L'élaboration des plats et de la carte se fera avec le chef
superviser la préparation des produits culinaires
elaborer des nouvelles recettes
réceptionner un produit
stocker un produit
préparer des ustensiles de cuisine