Salaire LA FABRIQUE

Responsabilités

• le/la référent-e vie sociale a pour mission générale de mettre en œuvre toutes actions visant à développer et maintenir le lien social en cohérence avec le projet social de la structure
• assister la responsable de la structure dans la gestion administrative et la sécurité des actions menées
• animer et développer des partenariats
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• favoriser les actions d'accompagnement à la fonction parentale et à l'intergénérationnel
• rédiger les évaluations et les bilans des actions mises en œuvre
• participer à l'évaluation des besoins des habitant-e-s en vue de proposer de nouvelles actions ou d'améliorer les actions en cours
• en effet, il se doit d'en informer le public et tous les partenaires
• il veille à s'assurer de la continuité et de la qualité de chaque étape de parcours du participant
• élaborer, mettre en œuvre et évaluer les actions prévues dans le cadre du projet social en privilégiant une approche collective et participative
• il assure la transition entre les différentes étapes du parcours d'insertion au cours duquel le participant construira son projet professionnel
• le parcours est un ensemble d'étapes à durées variables, qui peuvent être successives ou simultanées et dont la finalité est l'accès à l'emploi durable ou la validation d'une formation qualifiante
• il/elle conseille et propose des actions d'accompagnement social et professionnel afin de favoriser l'emploi et l'insertion
• promouvoir les initiatives des habitant-e-s par des actions dans différents domaines: parentalité, santé, logement, cadre de vie, loisirs, culture, prévention, consommation, citoyenneté, éducation, scolarité, emploi, etc
• participer à la vie de l'association et aux tâches de gestion du lieu partagées par l'équipe

Exigences

• accueillir, orienter, informer une personne
• analyser la situation et les besoins de la personne
• concevoir et gérer un projet
  Voir plus +22
• mettre en oeuvre et animer des actions socio-culturelles
• orienter une personne vers des partenaires relais
• préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier
• rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
• techniques de communication orales, écrites et numériques
• analyser une situation et produire un diagnostic
• développer et piloter un réseau d'organisations partenaires
• enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences
• mener des actions de suivi social spécifiques à une structure et à un public
• projet social
• techniques pédagogiques
• utilisation des réseaux multimédias, internet
• adapter ses pratiques d'accueil et d'accompagnement selon les besoins particuliers des personnes
• proposer des actions de formation, d'orientation, d'accompagnement adaptées au profil de la personne
• réaliser un diagnostic approfondi
• établir, mettre à jour un dossier, une base de données
• accompagner l'élaboration et la mise en oeuvre d'un projet d'orientation professionnelle
• coordonner l'accompagnement socioprofessionnel d'une personne
• mobiliser les dispositifs de la formation professionnelle continue adaptés aux besoins de la personne
• mobiliser, initialiser les aides et mesures pour l'emploi en fonction des besoins de la personne
• première expérience en ateliers socio-linguistiques souhaitée
• expérience souhaitée en animation sociale et / ou en développement local

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• accueillir les clients et les installer
• présenter le menu et prendre les commandes
• aller chercher les plats en cuisine et les servir
  Voir plus +3
• présenter l'addition et possibilité d'encaissement
• mise en place de la salle et de la terrasse, redressage des tables en cours de service
• proposer l'offre de restauration

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• dresser les tables
• débarrasser une table
  Voir plus +11
• encaisser le montant d'une vente
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• traiter une commande
• veiller à la satisfaction d'un client
• créer une relation avec les clients
• habilité à travailler dans environnement au rythme dynamique
• travailler en équipe
• contrôle des règles et techniques du service
• contrat de 35H en CDI

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• vous participerez à la mise en place et au service, ainsi qu'aux commandes, rangement, inventaire, planning de nettoyage et de créations culinaires

Exigences

• CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration
• chaîne du froid
• conditionnement des aliments
  Voir plus +30
• analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d’y remédier
• animer, coordonner une équipe
• anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
• bac professionnel ou technologique en restauration
• BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service
• concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
• contrôler l'état des stocks
• contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• dresser des plats pour le service
• définir des besoins en approvisionnement
• goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
• législation alimentaire
• organiser le traitement des commandes
• participer à l'organisation de manifestations évènementielles
• participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
• porter une appréciation gustative et olfactive
• production culinaire
• proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• transmettre une technique, un savoir-faire
• veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
• vous savez travailler en équipe, et vous avez l'étoffe d'un manager

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• une expérience dans la confection de sandwichs serez un plus
• vous savez effectuer les encaissements et savez gérer les commandes

Exigences

• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• organiser, aménager un espace de vente
  Voir plus +5
• procéder à l'encaissement
• présenter et valoriser un produit ou un service
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• encaisser le montant d'une vente
• vous justifiez d'une expérience similaire, vous êtes motivé et dynamique

Offres actuelles pour le poste:

Responsabilités

• encadrer et former les commis et apprentis de votre équipe
• maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle
• respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Exigences

• caractéristiques des produits de la mer
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
  Voir plus +24
• préparer des aliments
• préparer des plats cuisinés
• préparer les viandes et les poissons
• aménager un poste et les conditions de travail
• chaîne du froid
• conditionnement des aliments
• dresser des plats pour le service
• entretenir un outil ou matériel
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• fiches techniques de cuisine
• législation alimentaire
• mettre en marche des équipements de cuisine
• modes de conservation des produits alimentaires
• modes de cuisson des aliments
• porter une appréciation gustative et olfactive
• procédures de nettoyage et de désinfection
• production culinaire
• préparer des ustensiles de cuisine
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• utilisation d'outils tranchants
• utilisation de plaques de cuisson
• éplucher des légumes et des fruits
• si vous êtes responsable, autonome, passionné par votre métier, amoureux du terroir de la Réunion et motivé à rejoindre notre équipe, contactez-nous par mail directement

Offres actuelles pour le poste: