VALEURS CULINAIRES Salaire

Joué-lès-Tours
27 RUE MANSARD, 37300 JOUE LES TOURS
SIREN:
802993980

Les salaires sur les positions chez VALEURS CULINAIRES

Simulateur de salaire

Calcul brut → net · Législation française · Barème 2026

Période
Versements / an
€
Net (78.2%) Cotisations (21.8%)
Net
3 910 €
/ mois
Cotisations
1 090 €
/ mois
Brut
5 000 €
/ mois
Net annuel
46 915 €
Taux de cotisations
21.8%
Cotisation Taux Mensuel
Assurance maladie 0,75% 37 €
Retraite ~11.5% 577 €
CSG / CRDS 9,70% 477 €
Total cotisations 21.8% 1 090 €
Méthodologie et sources des données (2026)

Nos simulations s'appuient sur les barèmes officiels et le Plafond Mensuel de la Sécurité Sociale (PMSS 2026 : 4 005 €). Pour vous garantir un calcul fiable du salaire net avant impôt, nous appliquons les taux de cotisations salariales en vigueur :

Cotisation Source Lien de référence
Maladie, Vieillesse, CSG / CRDS
Cotisations de Sécurité Sociale & impôts sociaux
URSSAF Taux et barèmes URSSAF ↗
Agirc-Arrco (T1/T2), CEG, CET
Retraite complémentaire obligatoire
Bulletin-paie.com Barèmes Agirc-Arrco ↗
Synthèse des cotisations 2026
Vue d'ensemble des taux et seuils (PMSS)
LégiSocial Tableau synthétique 2026 ↗

* Le calcul prend en compte l'abattement forfaitaire de 1,75 % sur l'assiette de la CSG/CRDS ainsi que les tranches de cotisations (Tranche 1 ≤ PMSS et Tranche 2 > PMSS).

Choisissez un poste
contrôleur de gestion
qualiticien
employe de restauration
cuisinier
commis de cuisine

Comparaison des salaires — contrôleur de gestion

Médiane du marché : 2998 € — les pourcentages indiquent l’écart par rapport à cette médiane

GRAND PORT MARITIME DE LA PALLICE 3333 € +11.2%
Harry Hope 3179 € +6%
VALEURS CULINAIRES 2666 € -11.1%
SERMA INGENIERIE 2500 € -16.6%

Estimations salariales générées par l'intelligence artificielle à partir des offres d'emploi disponibles

Salaires et activité de recrutement

Aperçu des salaires publiés et de l’activité de recrutement au cours des 12 derniers mois.

Salaire de l'entreprise

1 580 €/mois

Salaire net / mois

~1 233 €/mois

environ, avant impôt sur le revenu

Médiane du marché

—

Recrutements / 12 mois

20

Activité de recrutement

Historique des 12 derniers mois

offre d'emploi publiée
  • déc.
  • janv.
  • févr.
  • mars
  • avr.
  • mai
  • juin
  • juil.
  • août
  • sept.
  • oct.
  • nov.

VALEURS CULINAIRES recrute pour des postes:

qualiticien

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • FULL_TIME

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 3 ans

Exigences

  • analyser les non-conformités et déterminer des mesures correctives
  • contrôler des données qualité
  • contrôler la conformité d'application de procédures qualité
  • déterminer les évolutions et améliorations d'une démarche qualité
  • mettre en place des procédures qualité
  • etre force de proposition
  • etre à l'aise avec l'outil informatique
  • etre rigoureux dans l'application des normes d'hygiène et dans le contrôle

Rémunération

  • A partir de 26 k€ brut annuel
  • mensuel de 2200,00 Euros sur 12 mois
  • 2 200€

Responsabilité

  • elaboration et mise en place du PMS
  • développement des outils de maîtrise, de suivi et d'évaluation de la qualité du service de restauration collective
  • assurer les relations avec les services de contrôle
  • assurer les audits qualité sur l'ensemble des sites d'exploitation et le reporting des recommandations auprès des collaborateurs
  • contribuer à l'élaboration et la réactualisation périodique des documents relatifs aux risques professionnels
  • valeurs Culinaires recherche un qualiticien afin de renforcer ses effectifs et la qualité des prestations proposées à nos clients et convives
  • mise en place des formations pour les équipes : HACCP et bonnes pratiques culinaires
  • garantir la démarche d'assurance qualité, via la sélection des produits et les prestations concourant à la qualité, en articulant avec le directeur d'exploitation

contrôleur de gestion

Rémunération

  • A partir de 32 k€ brut annuel

Type de contrat

  • FULL_TIME

Responsabilité

  • etablir les budgets prévisionnels des différents sites d’exploitation en se dotant des outils nécessaires au pilotage et au suivi des résultats
  • analyser mensuellement les éléments de performance de l'entreprise par l'étude des écarts par rapport aux objectifs budgétaires et financiers
  • contrôler la facturation fournisseurs
  • elaborer et assurer le process de validation de la facturation clients
  • participer aux négociations annuelles avec le Directeur d’exploitation et le Chef d’entreprise
  • contrôler le suivi des budgets en termes de masse salariale et charges sociales pour en faire une analyse de l'évolution et soumettre des axes d'amélioration
  • obtenir et collecter toute information susceptible d'agir sur les résultats qualitatifs et/ou quantitatifs de l'entreprise
  • elaborer, en lien avec le SRH, des tableaux de pilotage des plateaux techniques ; en recueillir les éléments auprès du SRH et les incrémenter mensuellement

Exigences

  • expérience minimum de deux ans
  • niveau Bac+3 minimum de requis ; une expérience dans le domaine de l'agroalimentaire serait un plus
  • personne autonome et ayant en même temps un fort esprit d'équipe
  • A l'aise avec l'outil informatique

contrôleuse de gestion

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux

Expérience

  • 5 ans

Exigences

  • concevoir des indicateurs
  • déterminer des mesures correctives
  • indicateurs de suivi d'activité
  • suivre l'évolution des résultats financiers d'une structure
  • évaluer la performance d'une structure

Rémunération

  • mensuel de 2700,00 Euros sur 12 moisPc portableMutuelle

Zone de voyage

  • déplacements : Ponctuels Régional

serveur de salle

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Horaires normaux du 1er juillet au 5 septembre

Expérience

  • débutant accepté - exp souhaitée en service

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • dresser les tables
  • nettoyer une salle de réception
  • débarrasser une table

Rémunération

  • horaire de 10,25 Euros sur 12 mois+ prime de 502 euros mensuelle

cuisinier

Rémunération

  • Mensuel de 1900.0 Euros
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 EurosPrimesRestauration
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 EurosPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 1867.06 EurosPrimesRestauration
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12 moisRestauration
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 EurosPrimesRestauration
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12 moisPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12 moisPrimesRestauration

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • CDD - 21 Jour(s) Contrat travail
  • CDD - 5 Jour(s) Contrat travail
  • CDD - 1 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés
  • 35H/semaine Travail en journée
  • 35H/semaine Travail en journée Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires variables
  • Temps partiel - 28H/semaine Travail en journée

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais
  • Déplacements : Fréquents

Expérience

  • 2 An(s)
  • 3 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Dresser des plats pour le service
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Faire preuve de réactivité

Autorisation

  • B - Véhicule léger

cuisinière

Type de contrat

  • CDI Contrat intermittent
  • CDI Contrat travail
  • CDD - 6 Jour(s) Contrat travail
  • CDD - 2 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en journée
  • Temps partiel - 28H/semaine Travail en journée
  • 35H Autre
  • temps partiel - 28H Autre
  • temps partiel - 30H Travail en journée
  • temps partiel - 28H Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 12.3 EurosPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 1865.54 Euros sur 12.0 moisPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 moisPrimes
  • Salaire brut : Horaire de 12.3 EurosPrimesComplémentaire santé
  • Salaire brut : Mensuel de 1975.0 Euros sur 12.0 moisPrimesComplémentaire santé
  • Salaire brut : Horaire de 12.8 Euros sur 0.0 moisPrimesMutuelle
  • Salaire brut : Mensuel de 1975.0 Euros sur 12.0 moisPrimesMutuelle
  • Salaire brut : Mensuel de 1480.27 Euros sur 12.0 mois

Expérience

  • 2 Mois
  • 2 An(s)
  • 1 An(s)
  • Débutant accepté

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine
  • CAP, BEP et équivalents - Cuisine
  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Exigences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Dresser des plats pour le service
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Faire preuve de réactivité

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais
  • Déplacements : Quotidiens

chef

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en journée
  • 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12 moisPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12 moisPrimesRestauration
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12 moisPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 moisPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 moisPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 moisRestauration
  • Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 moisPrimes

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais
  • Déplacements : Fréquents

Expérience

  • 3 An(s)
  • 5 An(s)
  • 36 Mois

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer les viandes et les poissons

commis de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • Temps partiel - 15H/semaine Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 800.15 EurosPrimesRestauration

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • Débutant accepté

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie

commise de cuisine

Type de contrat

  • CDD - 1 Mois Contrat travail
  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en journée
  • Temps partiel - 25H/semaine Travail en journée
  • 35H Autre
  • temps partiel - 28H Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 12.1 EurosPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 1340.29 Euros sur 12 moisPrimesMutuelle
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.8 Euros sur 13 moisPrimesMutuelle
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 moisPrimesMutuelle
  • Salaire brut : Mensuel de 1801.84 Euros sur 13.0 moisPrimesMutuelle

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 1 An(s)
  • 2 An(s)
  • Débutant accepté

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine
  • CAP, BEP et équivalents

Exigences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de réactivité
  • Préparer les viandes et les poissons

second de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail
  • CDI Contrat intermittent

Horaires de travail

  • 35H/semaine Travail en journée
  • Temps partiel - 28H/semaine Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 moisPrimes
  • Salaire brut : Horaire de 12.96 Euros sur 12 moisPrimes
  • Salaire brut : Horaire de 1970.0 Euros sur 12 moisPrimesRestauration
  • Salaire brut : Horaire de 13.19 Euros sur 12 moisPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 1965.0 Euros sur 12 moisPrimes
  • Salaire brut : Horaire de 13.18 Euros sur 12.0 moisPrimes
  • Salaire brut : Horaire de 14.67 Euros sur 12.0 moisPrimes
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 moisPrimes

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 2 An(s)
  • 3 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Exigences

  • Dresser des plats pour le service
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire