Salaire VICAL

Responsabilités

• gérer et approvisionner quotidiennement votre rayon
• sous l'autorité du chef de secteur, vous êtes garant.e de la performance commerciale du rayon POISSON par votre implication terrain, votre connaissance des gammes, des saisonnalités et une parfaite maîtrise des achats
• concernant la gestion de la partie commerçante du rayon, vous vous occupez de l'hygiène et la traçabilité, la théâtralisation, les commandes, la gestion des stocks, la mise en place du rayon, la saisonnalité, les rotations, la propreté et la fraîcheur, l'affichage, les prix, le service et le conseil pour une satisfaction et une fidélisation clients, etc
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• animer l'offre et conseiller les clients
• estimer vos besoins en produits finis pour faire face à la demande
• vous managerez votre équipe constituée de 10 collaborateurs
• assurer le suivi et la fabrication de l'ensemble de la gamme
• participer à la vie quotidienne du magasin
• S'assurer des capacités de vos fournisseurs directs à respecter les normes HACCP réglementaires
• vous assurerez la gestion des stocks, la réalisation des objectifs commerciaux
• vous saurez vous montrer force de proposition, vous saurez optimiser vos résultats
• veiller à la cohérence de vos rayons avec l'ensemble du magasin
• maîtriser votre approvisionnement en matières premières afin d'assurer un suivi permanent dans l'élaboration de vos recettes
• vous managez 8 personnes
• vous managez 8 personnes
• mettre en œuvre la politique commerciale de l’enseigne pour son rayon : référencement des produits, merchandising, opérations promotionnelles
• contrôler la mise en rayon, l'étiquetage des produits, le rangement et la propreté des rayons ; y participer si nécessaire
• participer activement au réunion de secteur afin de maintenir et améliorer les performance quantitatives et qualitatives du rayon dans le respect de nos engagements
• cette liste est non exhaustive
• veiller au respect de la chaîne du froid nécessaire aux produits dès leur réception
• contrôler la passation des commandes permanentes auprès de la centrale et auprès de vos éventuels fournisseurs directs, dont la préparation est éventuellement déléguée aux membres de votre équipe
• concernant la gestion de la partie commerciale du rayon, vous contrôlez les éléments suivants : CA, marges, quota, casse, gestion des fournisseurs directs/des achats en criée, gestion des promos, etc
• vous gérez et animez au quotidien votre équipe dans une logique de dynamisation du rayon : gestion du planning, optimisation, formation/animation d'équipe, développement du CA, de la marge et de la satisfaction clients

Exigences

• commerçant dans l'âme, à l'écoute du client, vous savez partager votre connaissance et votre goût pour vos produits
• vous présentez une expérience de 3 ans minimum en qualité de chef de rayon PDLM
• vous savez également être force de proposition dans la mise en place de projets
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• bonne connaissance en informatique et relation fournisseurs
• diplômé de BAC+2 à Bac+5 vous connaissez l'univers de la grande distribution et êtes doté.e d'une expérience significative dans le domaine
• diplômé de BAC+2 à Bac+5 vous connaissez l'univers de la grande distribution et êtes doté d'une expérience significative dans le domaine
• vous êtes dynamique, autonome et force de proposition
• expérience dans le poste
• minimum 2 ans
• profil autonome et responsable, terrain et gestionnaire, vous saurez vous impliquer dans une gestion efficace du rayon, et dans la re-dynamisation de celui-ci
• vous êtes dynamique, autonome et force de proposition. Vous avez le sens des responsabilités et votre parcours montre votre fiabilité et votre engagement
• passionné par le produit, vous en maîtrisez les gammes, la saisonnalité et les contraintes inhérentes à la gestion d'un tel rayon
• profil autonome et responsable, terrain et gestionnaire, vous saurez vous impliquer dans une gestion efficace du rayon, et dans la re-dynamisation de celui-ci. Bonne connaissance en informatique et relation fournisseurs

Gains pour le poste chef de rayon

Responsabilités

• véritable professionnel de la distribution, vous prendrez la responsabilité du département Produits Frais

Exigences

• rigoureux, bon manager, vous êtes un gestionnaire avisé, vous saurez vous montrer force de proposition
• vous avez une expérience similaire dans une structure moyenne ou de Chef de Département ou d'adjoint en Hypermarché et vous souhaitez évoluer
• titulaire d'un Bac +2 minimum, vous faites preuve de rigueur et d'esprit de décision

Gains pour le poste chef