Salaire BOULANGERIE PATISSERIE FABRICE

Responsabilités

• mise en rayon
• accueil
• veuillez au strict respect des gestes barrières

Exigences

• consignes de distanciation sociale
• CAP / BEP
• port du masque pour clients ,commerciaux et fournisseurs
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• boulangerie: 3 ans
• vente: 5 ans
• vendeur : 5 ans
• permis voiture

Gains pour le poste vendeur

Exigences

• accueillir une clientèle
• proposer un service, produit adapté à la demande client
• entretenir un espace de vente
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• nettoyer du matériel ou un équipement
• entretenir un poste de travail

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• suivre les recettes et les instructions de dressage
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
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• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• chef patissier ou similaire: 5 ans

Exigences

• boulage des pâtons
• conduire une fermentation
• diviser la masse de pâte en pâtons
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• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse