Les salaires sur les positions chez CASTELBRAC

CASTELBRAC recrute pour des postes:

maîtresse d'hôtel

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 40H Horaires normaux

Expérience

  • 4 ans

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
  • organiser et contrôler le service en salle
  • organiser un planning du personnel
  • issu d'une formation en Hôtellerie-Restauration, vous justifiez d'une expérience d'au moins 4 ans dans des établissements de même niveau , vous avez de très bonnes connaissances en sommellerie et vous souhaitez vous investir dans un projet à « long » terme
  • excellente présentation, sens de l'accueil et du service, aisance relationnelle, très bonne connaissance de la langue anglaise, votre professionnalisme ainsi que votre comportement participent à valoriser l'image de l'établissement

Rémunération

  • horaire de 13,45 Euros à 14,00 Euros sur 12 mois

chef

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail
  • contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H Horaires normaux
  • 42H Horaires normaux

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
  • dresser les tables
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • réaliser un service en salle
  • cuire des viandes, poissons ou légumes
  • doser des ingrédients culinaires
  • dresser des plats pour le service

Rémunération

  • horaire de 12,00 Euros à 12,45 Euros sur 12 mois
  • salaire selon profil

Responsabilité

  • la liste des missions et activités est à la fois non exhaustive et évolutive
  • il est notamment convenu que toute personne doit venir en soutien de l'organisation ou de ses collègues
  • réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
  • préparer le menu du jour en fonction des ingrédients choisis
  • veiller à la propreté constante de la cuisine et à l'entretien du matériel
  • réaliser les préparations manquantes en fonction des stocks
  • contribuer à la préparation des ingrédients constituant les plats à la carte du bar
  • dresser les assiettes en fonction des commandes

réceptionniste

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 8 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail samedi et dimanche

Expérience

  • 1 an - Sur même poste

Exigences

  • renseigner le client sur les prestations de l'établissement et les modalités de réservation
  • accueillir les clients à leur arrivée et effectuer les formalités administratives liées à leur séjour
  • enregistrer les réservations et actualiser le planning d'occupation des chambres, des appartements, des bungalows
  • répondre aux demandes des clients durant leur séjour
  • établir une facture

Rémunération

  • horaire de 11,01 Eurosrémunération selon profil

plongeuse

Type de contrat

  • contrat travail saisonnier - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail samedi et dimanche

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • réaliser la plonge
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • entretenir un poste de travail
  • entretenir un outil ou matériel

Rémunération

  • horaire de 10,25 Euros

bagagiste

Type de contrat

  • CDD

Exigences

  • voiturier bagagiste ou similaire: 1 an

réceptionniste en hôtellerie

Type de contrat

  • CDD

Exigences

  • réceptionniste : 1 an
  • merci

sommelier

Type de contrat

  • contrat à durée indéterminée Contrat travail

Horaires de travail

  • 40H Travail en horaires fractionnés
  • 40H Travail en journée
  • 40H Horaires variables

Expérience

  • 2 ans

Exigences

  • accueillir le client et l'installer
  • communiquer à l'oral en langue étrangère
  • conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
  • prendre une commande client
  • respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • association mets/vins

La langue

  • anglais

Rémunération

  • horaire de 13,00 Euros à 13,43 EurosPrimes
  • horaire de 12,50 Euros à 13,00 Euros

Responsabilité

  • la liste des missions et activités est à la fois non exhaustive et évolutive
  • il est notamment convenu que toute personne doit venir en soutien de l'organisation ou de ses collègues
  • le chef de rang met tous les moyens en œuvre pour assurer un service de qualité et la satisfaction des clients
  • servir les plats et proposer des boissons pour accompagner le repas
  • accueillir et installer les clients
  • préparer et servir les boissons commandées et les mises en bouche
  • débarrasser et nettoyer les tables
  • ranger et nettoyer la salle et l'office

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

plongeur

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 3 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en horaires fractionnés

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • entretenir un équipement, une machine, une installation
  • essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
  • règles et consignes de sécurité
  • entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • gestes et postures de manutention
  • réaliser l'entretien des verres et des couverts et le rangement de la vaisselle
  • réaliser la plonge

Rémunération

  • horaire de 11,72 Euros à 12,00 Euros

Responsabilité

  • la liste des missions et activités est à la fois non exhaustive et évolutive
  • il est notamment convenu que toute personne doit venir en soutien de l'organisation ou de ses collègues
  • contribuer au nettoyage de la cuisine
  • réaliser les mises en place et le service des commandes en room service
  • participer à la préparation des ingrédients pour la réalisation des plats de la carte
  • réaliser la plonge du matériel de cuisine
  • le/la plongeur est en charge du nettoyage et de l'entretien du matériel et de la vaisselle pour maintenir l'hygiène en cuisine
  • organiser le lavage de la vaisselle de la salle pendant le service CUISINE

Zone de voyage

  • déplacements : Jamais

femme de chambre

Type de contrat

  • contrat à durée déterminée - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 31H Horaires normaux

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
  • approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
  • contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
  • désinfecter et décontaminer un équipement

Rémunération

  • horaire de 11,52 Euros à 11,97 Euros

Responsabilité

  • la liste des missions et activités est à la fois non exhaustive et évolutive
  • il est notamment convenu que toute personne doit venir en soutien de l'organisation ou de ses collègues
  • la fréquence des différentes activités est à définir selon le planning mis en place
  • la priorité des interventions dans les chambres est inscrite sur un rapport transmis par la gouvernante générale
  • elle veille également à la propreté des parties communes
  • la femme de chambre est chargée de nettoyer et ranger les chambres de l'hôtel pendant le séjour du client et/ ou après son départ
  • elle contribue ainsi à la bonne image de l'établissement

valet de chambre

Type de contrat

  • CDD - 6 Mois Contrat travail

Horaires de travail

  • 35H Travail en journée

Expérience

  • débutant accepté

Exigences

  • changer les draps, refaire le lit et remplacer le linge de toilette
  • approvisionner un chariot de ménage/chariot de linge
  • contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
  • désinfecter et décontaminer un équipement

Rémunération

  • horaire de 11.72 Euros sur 0 mois

Responsabilité

  • la liste des missions et activités est à la fois non exhaustive et évolutive
  • il est notamment convenu que toute personne doit venir en soutien de l'organisation ou de ses collègues
  • la fréquence des différentes activités est à définir selon le planning mis en place
  • la priorité des interventions dans les chambres est inscrite sur un rapport transmis par la gouvernante générale
  • elle veille également à la propreté des parties communes
  • la femme de chambre est chargée de nettoyer et ranger les chambres de l'hôtel pendant le séjour du client et/ ou après son départ
  • elle contribue ainsi à la bonne image de l'établissement