DANINA

Responsabilités

• réaliser les cocktails de la carte
• proposer des nouveaux cocktails à la carte
• servir les boissons commandées par les clients
  Voir plus +3
• assurer la tenue de la caisse
• gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar
• assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement

Exigences

• nous recherchons un barman autonome, souriant et aimant le contact client
• serveur : 1 an
• barman: 2 ans

Gains pour le poste barman

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• suivre les recettes et les instructions de dressage
• organiser, stocker, étiqueter, contrôler les produits frais et épicerie au fur et à mesure des entrées/sorties des produits
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• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• préparation et mise en place de la cuisine
• suivre et respecter les directives du Leader de cuisine et du guide de recettes transmis par la direction
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• assurer, l'entretien et le nettoyage des matériels utilisés
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• consignes de distanciation sociale
• bar à tapas Franco-Asiatique situé à Paris dans le 9ème arrondissement, recherche un cuisinier au plus vite
• maîtrise des normes d'hygiène en restauration
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• flexibilité, organisation
• 23h du mardi au samedi
• domaine Culinaire: 2 ans
• cuisinier : 1 an
• cuisinier : 2 ans
• expérience de plus de 2 ans souhaitée
• polyvalence
• rapidité d'exécution