Les salaires sur les positions chez DUCASSE Sur Seine

DUCASSE Sur Seine recrute pour des postes:

commis pâtisserie

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois

Exigences

  • CAP / BEP
  • pâtisserie: 1 an

Responsabilité

  • assister son chef de partie dans la préparation, la fabrication et le dressage des desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques
  • appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
  • participer au nettoyage des cuisines
  • entretenir et nettoyer son espace de travail
  • V*os missions seront de

chef pâtissier

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Rémunération

  • 2 700,00€ à 2 800,00€ par mois

Responsabilité

  • participer à la création et la réalisation des desserts, entremets salés ou sucrés
  • veiller à l’application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires
  • participer à l’élaboration de la carte des desserts

Exigences

  • un défi de taille où rien tout a été pensé pour faire de ce véritable restaurant sur l’eau un pavillon des temps modernes

directeur de restaurant

Avantages

  • mutuelle

La langue

  • anglais

Exigences

  • vous disposez de fortes qualités managériales etorganisationnelles et d’un leadership naturel qui vous permet d’emmener l’équipeà atteindre et dépasser les objectifs
  • doté d’un excellent sens de la communication ainsique de très bonnes qualités relationnelles, vous maîtrisez les attentes d’uneclientèle exigeante
  • vous maîtrisez tous lesfondamentaux des règles d''hygiènes et de sécurité du secteur
  • issu d’une formation en Hôtellerie-Restauration ,vous justifiez d’au moins 3 à 5 années d’expérience à un poste similaire ou entant que Maître d’Hôtel dans un restaurant de même niveau
  • expérience :De 2 à 5 ans
  • un défi de taille où rien tout a été pensé pour faire de ce véritable restaurant sur l’eau un pavillon des temps modernes

Responsabilité

  • rattaché au Directeur du Restaurant, votre responsabilité est d’apporter
  • valeur d''exemple, vousparticipez au service quotidiennement et vous êtes garant de la satisfaction denotre clientèle
  • d’hospitalité de la Maison Ducasse Paris

Salaire moyen national

2587 €