directeur
Responsabilités
- concevoir et organiser la prestation hébergement et les services à la clientèle associés
- définir les besoins et recruter les équipes
- rattaché au Directeur Général, vous êtes le responsable de la performance des établissements qui vous sont confiés en lien avec la politique du Groupe et dans un objectif de qualité et de rentabilité économique
Voir plus +19 - concevoir et prendre en charge le management et l'animation de toutes les équipes
- mise en place d’actions de promotions de l’établissement
- dynamiser la mise à jour du document unique d’évaluation des risques avec la Direction Technique
- contrôler les comptes clients / suivi des encours clients
- analyser le marché de la concurrence locale et les évolutions de la clientèle pour adapter l’offre avec le service commercial
- contrôler, maîtriser et optimiser les coûts
- S’assurer de la qualité des prestations offertes
- piloter la performance de ses équipes
- suivi du CA / remises en banque
- respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- participer à l’élaboration du Budget
- gérer la gestion des stocks / achats et inventaires
- être le garant du respect des obligations légales et conventionnelles notamment en matière de gestion du temps de travail
- développer la politique commerciale
- élaboration et exploitation de tableaux de bord de suivi de l'activité
- analyser les résultats et être force de proposition sur les actions correctives à mener
- gérer les logements du personnel
- le Groupe Alpazur est un groupe spécialisé dans l’hôtellerie-restauration saisonnière, générant un chiffre d’affaires d’environ 27M€
- alpazur est présent en Savoie et dans le Var à travers un réseau de 10 hôtels du 3* au 5
Exigences
- issu d'une formation en hôtellerie/restauration, et fort d'une expérience réussie de plusieurs années en direction de site 4* ou 5*, vous êtes un homme ou une femme de terrain, opérationnel
- vous avez le sens du service, êtes organisé, rigoureux, avec un bon esprit d’analyse et d’anticipation, vous savez gérer les priorités
- profil recherché Issu d'une formation en hôtellerie/restauration, et fort d'une expérience réussie de plusieurs années en direction de site 4* ou 5*, vous êtes un homme ou une femme de terrain, opérationnel
Voir plus +1 - vous aimez les challenges
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste directeur
| MICHAEL PAGE INTERNATIONAL FRANCE | 29166 € | 13000 € 29166 € |
| CLEMENCE CONSULTING | 17000 € | 13000 € 29166 € |
| VO2 | 16400 € | 13000 € 29166 € |
| Orcan Intelligence | 16000 € | 13000 € 29166 € |
| UNIVERSITE CLAUDE BERNARD LYON 1 | 15708 € | 13000 € 29166 € |
| MGT CONSEIL | 15500 € | 13000 € 29166 € |
| NEXORIS | 15000 € | 13000 € 29166 € |
| COGITEAM | 15000 € | 13000 € 29166 € |
| GROUPE ASTEK | 13000 € | 13000 € 29166 € |
| E3M MANAGEMENT | 13000 € | 13000 € 29166 € |