Les salaires sur les positions chez GRAND HOTEL DE LA CLOCHE

GRAND HOTEL DE LA CLOCHE recrute pour des postes:

commis de cuisine

Type de contrat

  • CDD pouvant se transformer en CDI
  • temps plein, CDI

Exigences

  • commis de cuisine expérience 1 an souhaitée
  • CAP / BEP
  • connaissances des techniques de bases et réelle motivation exigées
  • commis de cuisine ou similaire: 1 an

Responsabilité

  • de nouvelles salles de réception et de séminaire et une salle de projection connectée

sous-chef de cuisine

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail le dimanche Travail les week-ends et jours fériés Travail en horaires fractionnés Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 moisPrimes

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 4 An(s)

Exigences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Cuisine du monde
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

chef

Type de contrat

  • CDI Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail le dimanche Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée
  • 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Travail le dimanche

Rémunération

  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 moisRestaurationIndemnité transports

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • 1 An(s)

Éducation

  • CAP, BEP et équivalents Formation formateur hôtellerie restauration

Exigences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie
  • Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
  • Confectionner des pâtisseries

plongeur

Type de contrat

  • CDD - 15 Jour(s) Contrat travail

Horaires de travail

  • 39H/semaine Travail en horaires fractionnés Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée

Rémunération

  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros

Zone de voyage

  • Déplacements : Jamais

Expérience

  • Débutant accepté

Exigences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Réaliser la plonge
  • Faire preuve d'autonomie