Les salaires sur les positions chez HOTELS MAURICE HURAND

HOTELS MAURICE HURAND recrute pour des postes:

chef

Type de contrat

  • temps plein, CDI

Responsabilité

  • mise en place des consoles de services
  • conseil au client dans ses choix
  • encadrer le travail des demi chefs de rang et des commis
  • réalisation et vérification des opérations d’encaissement
  • annonce et transmission des commandes en cuisine
  • nettoyage des locaux et du matériel
  • service à table en fonction des normes de l’entreprise
  • etablissement des additions

Exigences

  • garantir la qualité du service rendu
  • placer le client au centre de son activité et de sa mission
  • ce lieu chargé d’histoire qui conjugue habilement élégance moderne et décontraction reprend les codes des ateliers d’artistes au travers d’un design rétro et contemporain
  • réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
  • S’organiser pour minorer les temps d’attente du client
  • travailler en équipe
  • veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service
  • allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients

bagagiste

La langue

  • anglais

Type de contrat

  • temps partiel, CDI

Exigences

  • idéalement de formation en hôtellerie-restauration vous possédez une expérience sur un poste similaire ou en accueil
  • D’excellente présentation, vous êtes dynamique, vous avez le sens de l’accueil et du service
  • vous avez le goût du challenge et l'esprit d'équipe
  • vous êtes organisé, rigoureux, diplomate
  • L’expérience de l’international est valorisée
  • connaissances sur l'offre gastronomique et culturelle de Paris
  • bagagiste ou similaire: 1 an

Responsabilité

  • prendre les consignes auprès de l’équipe
  • servir un welcome drink et une serviette rafraichissante à l’arrivée des clients
  • se tenir à la disposition du client : accueil dès la sortie du véhicule, prise en charge des bagages, orienter les clients vers les bons interlocuteurs
  • activités principales : _
  • monter les bagages en chambre
  • veiller à ce que la bagagerie soit toujours dans un état irréprochable

directeur d'hôtel

La langue

  • anglais

Exigences

  • leadership
  • sens commercial et relationnel
  • rigueur et organisation
  • un Directeur d’hôtel pour les Hôtels Artus/Buci
  • capacité à déléguer, d’écoute et de négociation
  • prise d’initiative et capacité à décider
  • maîtrise de l’anglais et d’une ou plusieurs langues étrangères
  • nous vous proposons

Responsabilité

  • S’assurer de la mise en conformité des normes sécurité, encadrer les visites de contrôle sécurité et s’assurer du suivi
  • offrir un accueil personnalisé des clients pour un établissement 4 étoiles
  • participer à leur recrutement et à leur formation
  • participer à la définition des axes stratégiques de la politique commerciale, marketing et communication en collaboration avec la Direction Commerciale du groupe, et d'en assurer la mise en œuvre et le suivi
  • piloter l’activité économique et préserver les intérêts financiers des hôtels en collaboration avec la Direction Financière du groupe tout en s’assurant de la rentabilité de l’exploitation
  • etre responsable de la réalisation du chiffre d’affaires des hôtels en fonction du budget définis par la Direction Commerciale du Groupe et elle-même
  • valider les factures des commandes du fonctionnement quotidien des hôtels
  • rattaché au 3 co-dirigeants du groupe, vous managez les 26 salariés et assurez la gestion administrative, financière et commerciale des 2 hôtels