Salaire LE CAMPING DE KERNEST

Exigences

• procédures de nettoyage et de désinfection
• règles et consignes de sécurité
• modes de conservation des produits alimentaires
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• production culinaire
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• entretenir un poste de travail
• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• éplucher des légumes et des fruits
• préparer un plan de travail
• préparer des ustensiles de cuisine
• mettre en marche des équipements de cuisine