Avis PECHERIES BASQUES
Nous sommes entièrement d'accord sur la composition actuelle qui n'a rien à voir avec l'ancienne recette !!! On se régalait auparavant. Il suffisait d'augmenter légèrement le prix, si le prix de revient était juste ! C'est sûr que c'est "parmentière", il y a maintenant que des pommes de terre ! Dommage vous perdez des clients.
Quels changements précis de composition ou de goût ont été constatés par rapport à l’ancienne recette (ingrédients, proportions, texture) ?
Je confirme , même réaction j en achète régulièrement car j appréciais le goût bien prononcée du cabillaud , j ai de suite remarqué la différence même si le produit au final ressemble assez à o original . Mais la supercherie demeure dans le nom du produit qui lui est conforme à la nouvelle composition . Avant était mentionnée » brandade DE morue « contre aujourd’hui « brandade A LA morue . » donc c est du Canada dry . On ne ment pas on trompe un peu l ancien consommateur … mais on arrive à maintenir un prix attractif dans un supermarché . L églefin doit se payer moins cher à la source …. La texture est aussi plus liquide et il n y a plus de morceau de cabillaud comme par le passé . Donc déçu . Dommage j étais prêt à payer plus cher mais pour le produit d origine . La non . Je n y reviendrai pas .
Pourquoi ce changement ? Avez-vous contacté leur service clientèle pour partager vos observations et demander si une version plus authentique de la brandade pourrait être disponible à l'avenir ?
Poste de Conducteur de ligne en industrie alimentaire chez PECHERIES BASQUES!
Veillez au bon fonctionnement de la ligne, à la qualité des produits, et encadrez 3 collaborateurs. Possibilité d'évolution interne avec un cadre familial et avantages sociaux tels que 13ème mois et primes.
Les horaires et responsabilités sont-ils en phase avec les avantages? Quelqu'un pour partager son expérience chez PECHERIES BASQUES?
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Chiffre d’affaires et bénéfices de PECHERIES BASQUES
Revenu net [EUR]
Bénéfice net / Perte nette [EUR]
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
| Salaires & Effectif | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | - | - | - | 1,1 M |
| Salaires et traitements (€) | - | - | - | 284 k |
| Marge brute (%) | - | - | - | 49 |
| Marge brute (€) | - | - | - | 4 M |
| Marge d’exploitation (%) | - | - | - | 0 |
| Marge nette (%) | - | - | - | 12 |
| Résultat d’exploitation (€) | - | - | - | 1,3 M |
| Résultat net (€) | - | - | - | 1 M |
| Coût des marchandises vendues (€) | - | - | - | 4,1 M |
| Achats de marchandises (€) | - | - | - | 9,1 k |
| Achats de matières premières (€) | - | - | - | 4,2 M |
| Variation des stocks de matières premières (€) | - | - | - | -96 k |
| Trésorerie disponible (€) | 300 k | 214 k | 449 k | 154 k |
| Dettes envers les établissements de crédit (€) | 365 k | 303 k | 318 k | 428 k |
| Autres dettes financières (€) | - | - | 320 k | 430 k |
| Capital social (€) | 39 k | 39 k | 39 k | 39 k |
Je suis très déçu. J'avais l'habitude d'acheter de la brandade de morue des Pêcheries Basques depuis de nombreuses années. La première fois que j'en avais acheté, j'avais choisi cette marque car c'était celle qui contenait le plus de morue (au moins 30 %) et je la trouvais très bonne avec un bon goût de morue. Je n'en avais pas acheté depuis plusieurs mois car l'occasion ne s'était plus présentée. J'en a acheté à nouveau récemment. Je n'y ai pas retrouvé le goût que je connaissais et appréciais de ce produit ; et pour cause car en lisant la liste des ingredients je me suis aperçu que la proportion de morue était tombée à 16 % et que les 14 % manquants étaient remplacés par de l'aiglefin. C'est lamentable et à la limite de l'arnaque. Je n'achèterai plus ce produit.
Ont-ils mentionné sur l'emballage qu'il y a eu un changement de recette ou d'ingrédients pour cette brandade de morue ? Quel est le prétexte de cette modification ?
Déçu on ne retrouve pas le goût de la morue
Idem. J'avais l'habitude d'en acheter et j'ai exactement le même constat. Terminé pour moi également.
Les modifications de recette ont-elles été accompagnées d'une communication officielle pour informer les consommateurs?
BRAVO!!! nous achetons depuis quelques mois votrer BRANDADE DE MORUE parmentière
gustativement, le produit est excellent!!!
ne changez rien!!!!
Est ce que c'est du fait maison ou alors c'est un plat surgelé ? Les livraisons peuvent se font dans les temps ?
Ce produit était effectivement très bon lorsqu'il contenait 30% de morue. Hélas, ils ont changé la composition ; désormais il contient 16% de morue seulement. C'est devenu insipide ; ça n'a presque plus le goût de morue.
Quel est l’ambiance de travail ?
Comment percevez-vous la communication de PECHERIES BASQUES sur ses pratiques industrielles ?
On aimerait bien savoir si PECHERIES BASQUES évolue toujours dans la bonne direction. Quelqu’un a des nouvelles ?
Cartographie de PECHERIES BASQUES
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI