Salaire SYNDICAT MIXTE MONTAGNE ARDECHOISE

Responsabilités

• fournir de l'entrée au dessert
• participer à l'élaboration des menus
• autres missions en fonction des besoins du service
  Voir plus +11
• contrôler la réception des denrées
• elaborer des menus de bonne qualité tout en respectant les budgets
• élaborer des menus de bonne qualité tout en respectant les budgets
• sous la responsabilité du responsable de l'auberge
• passer des commandes
• élaborer les préparations froides, chaudes et les desserts
• elaborer les préparations froides, chaudes et les desserts
• préparer et réaliser des plats
• assurer la présentation pour le service
• gérer des stocks
• conduire les cuissons, assaisonnements et préparations culinaires

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• éplucher des légumes et des fruits
  Voir plus +8
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• préparer les viandes et les poissons
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité

Gains pour le poste cuisinière

Responsabilités

• tenir le bar
• servir en salle et les petits déjeuners
• accueillir la clientèle
  Voir plus +7
• prendre les commandes
• servir en salle, au bar et produire des petits-déjeuners
• présenter l'addition et encaisser
• passer des commandes
• gérer des stocks
• contrôler la réception des produits
• autres missions en fonction des besoins du service

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• débarrasser une table
• dresser les tables
  Voir plus +8
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite

Gains pour le poste serveuse de restaurant

Responsabilités

• servir au bar
• accueillir la clientèle
• prendre les commandes
  Voir plus +5
• procéder aux encaissements
• passer des commandes
• gérer des stocks
• contrôler la réception des produits
• autres missions en fonction des besoins du service

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• prendre la commande des clients
• préparer des boissons chaudes ou froides
  Voir plus +10
• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• capacité à respecter les règles et codes de l'entreprise; à réaliser des tâches en suivant avec précision les procédures et instructions fournies ; à transmettre des informations avec exactitude
• exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• exemple : être ponctuel, respecter les engagements, résister à la distraction
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• capacité à transmettre clairement des informations, à échanger, à écouter activement, à réceptionner des informations et messages et à faire preuve d'ouverture d'esprit. Exemple : être à l'écoute, être attentif aux autres
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité

Gains pour le poste barmaid

Exigences

• capacité à être proactif, à initier, à imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou pour améliorer une situation
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
  Voir plus +3
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• exemple : proposer des améliorations, être positif et constructif

Gains pour le poste agent d'entretien

Responsabilités

• missions : visite guidée, renseignement touristique, informé sur les expositions, vendre les produits de la boutique, gestion de caisse, location de vélos, ménage du site
• votre poste est basé sur l'accueil du public et les visites guidées au niveau de la ferme de bourlatier
• patrimoine Bâti

Exigences

• informer les participants sur l'organisation de la prestation d'accompagnement
• accueillir une clientèle
• concevoir une visite guidée
  Voir plus +1
• présenter les particularités géographiques, historiques et culturelles des lieux