THE COLLECTION Salaire

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  Paris
33 RUE DE POITOU, 75003 PARIS 3
  http://www.thecollection.fr
SIREN: 444854988
  Commerce
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Les salaires sur les positions chez THE COLLECTION

THE COLLECTION recrute pour des postes:

informaticien

La langue

  • anglais

Responsabilité

  • S'assure que les besoins technologiques des clients soient satisfaits
  • analyse les informations et évalue les résultats pour choisir la meilleure solution et résoudre les problèmes
  • S’assure que l'infrastructure immobilière et les systèmes d'applications sont fonctionnels à tout moment
  • fournit une assistance et une maintenance Internet
  • effectue les inventaires et gère le matériel informatique/logiciels
  • surveille, assure et gère l'acquisition et la maintenance des systèmes basés sur l’hôtel
  • inspecte et assure l'entretien des équipements ou de l'environnement
  • administre et maintient le courrier et le courrier électronique

Exigences

  • vous avez déjà une expérience de 2 ans ou plus sur un poste similaire
  • type de Poste Management
  • vous êtes diplômé d’une formation en informatique systèmes & réseaux

chef pâtissier

Exigences

  • expérience confirmée à un poste similaire
  • authenticité et élégance dans le service
  • souci du détail
  • type de Poste Management

Responsabilité

  • assiste le Chef Pâtissier dans ses missions opérationnelles et le remplace pendant ses absences
  • participe activement à la réalisation des objectifs du département de la Restauration
  • propose régulièrement au Chef Pâtissier de nouvelles idées, améliorations, en faisant preuve de créativité individuelle et collective
  • elabore les fiches techniques de préparation sur le logiciel Adaco, s’assure de la connaissance de ces dernières par ses équipes
  • contrôle la consommation de nourriture et les besoins en ingrédients pour honorer les commandes des clients
  • S’assure que les mets soient composés et préparés dans un souci d’excellence de qualité, conforme aux exigences du Chef Pâtissier, et dans le respect de la philosophie de ce dernier
  • respecte et fait respecter l’hygiène conformément à la législation en vigueur, et au PMS mis en place dans l’établissement

superviseur

Responsabilité

  • la gestion et l'animation du service « Réservations »
  • la supervision et la formation de l'équipe ainsi que la transmission de votre expertise aux membres de l'équipe
  • L'organisation, le contrôle et la coordination du travail de l'équipe
  • veiller au respect des procédures internes et des standards de qualité établis par l'hôtel
  • réceptionner toute demande de réservation des clients, en assurer la vente avec un rôle de conseil
  • fidéliser la clientèle, lui garantir la qualité et la fiabilité de sa réservation
  • travailler en liens étroits tant avec les services internes et les intermédiaires de distribution
  • proposer une réponse adaptée aux besoins du client en tenant compte des possibilités offertes par les différents services et la pratique de l'upselling

standardiste

Responsabilité

  • gestion des appels externes et internes de nos clients et de nos collaborateurs
  • participe à la gestion des plaintes et à leur suivi
  • accueille les clients à l’espace communication pour passer un appel, envoyer un fax ou utiliser un ordinateur
  • assurer le dispatch avec les équipes du Room Service, du Housekeeping et du service technique
  • participe à la prise des réservations pour nos restaurants
  • assurer le traitement des faxs, messages et réveils
  • nos équipes préparent des expériences correspondant à la destination
  • elles sont toutes plus enrichissantes et tentantes les unes que les autres

valet de chambre

La langue

  • anglais
  • portugais
  • espagnol
  • arabe
  • russe

Responsabilité

  • communique avec ses collègues et sa hiérarchie
  • nettoie méticuleusement les chambres en recouche, en départ et / ou assure le service de la couverture selon les procédures
  • est amené à encadrer la formation de nouvelles femmes de chambre ou valets
  • nettoie les lieux publics des étages suivant les directives de sa hiérarchie
  • est amené à faire ou défaire les bagages des clients sur demande de la gouvernante
  • est chargé selon l’organisation de nettoyages spécifiques
  • exécute des travaux occasionnels suite aux instructions de ses supérieurs
  • nettoie les chambres en recouche, en départ et / ou assure le service de la couverture selon les procédures

Exigences

  • vous avez une expérience confirmée à un poste similaire et/ou avez l’ambition d’évoluer au sein de notre équipe
  • authenticité, élégance dans le service souci du détail, sont autant d’atouts que vous souhaitez partager avec nos équipes
  • marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi
  • aptitude au travail d'équipe
  • nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus
  • dynamique
  • vous souhaitez mettre votre passion pour l’hôtellerie de luxe au service de notre prestigieux établissement, et contribuer au succès de sa renaissance
  • the Luxury Collection

réceptionniste

La langue

  • anglais
  • portugais
  • espagnol
  • arabe
  • russe

Responsabilité

  • connaît ainsi les mesures de sécurité et de confidentialité et distribue avec le même soin les messages laissés au téléphone
  • peut prendre une réservation et connaît la politique tarifaire en vigueur
  • est responsable de son fond de caisse et fourni en back up tous les justificatifs de change et de déduction
  • applique les procédures de filtrage visant à la quiétude nocturne de la clientèle
  • en cas de besoin peut être amené à travailler le jour
  • peut être amené à remplacer le night Auditor exceptionnellement en cas de besoin
  • maitrise et sait se servir des caisses micros pour la prise de commande du room service la nuit
  • S’informe auprès du chef de brigade pour connaître la stratégie de vente

Exigences

  • vous avez une expérience confirmée à un poste similaire dans un établissement 5 étoiles ou Palace
  • vous avez une expérience confirmée à un poste similaire et/ou avez l’ambition d’évoluer au sein de notre équipe
  • vous souhaitez mettre votre passion pour l’hôtellerie de luxe au service de notre prestigieux établissement, et contribuer à son succès
  • authenticité, élégance dans le service souci du détail, sont autant d’atouts que vous souhaitez partager avec nos équipes
  • vous maîtrisez Opera
  • marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi
  • nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus
  • the Luxury Collection

maître d'hôtel

La langue

  • japonaise

Responsabilité

  • assure la supervision du service dans un souci permanent de qualité
  • S’assure que chaque Associé assure son service dans le respect des standards et des procédures établis par la Direction Générale
  • est le garant de la qualité des produits et du service vis à vis de chaque client
  • forme son personnel et participe à toute action de formation recommandée par la Direction
  • informe son supérieur de toute anomalie
  • accueil les clients à leur arrivé
  • assure les prises de commande
  • contribue à véhiculer par son attitude l’excellence de la marque, tant auprès des collaborateurs, que des clients

Exigences

  • mais le Prince de Galles offre plus qu’une Histoire et une localisation
  • rejoignez l'équipe d'un Chef hors du commun, dans un établissement iconique

hôtesse

La langue

  • anglais
  • japonaise

Exigences

  • anglais courant
  • expérience confirmée à un poste similaire
  • passion pour l’hôtellerie de luxe
  • authenticité et élégance dans le service
  • souci du détail
  • mais le Prince de Galles offre plus qu’une Histoire et une localisation
  • rejoignez l'équipe d'un Chef hors du commun, dans un établissement iconique

Responsabilité

  • gère les réservations pour la restauration
  • accueille les clients et les accompagne à leur table
  • gère les vestiaires clients
  • collabore étroitement avec le personnel de salle et le Responsable Bar and Patio
  • les chambres, pensées comme autant de pièces d’une maison privée, mêlent le style originel de ce joyau Art Déco et le meilleur du confort actuel
  • assure une présence dans le restaurant et veille minutieusement aux besoins des clients
  • soins disponibles dans la Suite Bien-Être privatisée avec hammam ou dans le confort et l'intimité des chambres
  • répond aux emails

commis de restaurant

La langue

  • japonaise

Responsabilité

  • confectionne les mets dont il a la charge
  • transfert les plats selon les directives du Chef de Cuisine
  • S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
  • respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques
  • minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières
  • respecte les consignes du service
  • les chambres, pensées comme autant de pièces d'une maison privée, mêlent le style originel de ce joyau Art Déco et le meilleur du confort actuel
  • participe aux programmes de formation

Exigences

  • expérience confirmée à un poste similaire
  • authenticité et élégance dans le service
  • souci du détail
  • mais le Prince de Galles offre plus qu’une Histoire et une localisation
  • rejoignez l'équipe d'un Chef hors du commun, dans un établissement iconique

sous-chef de cuisine

Exigences

  • vous avez une expérience confirmée à un poste similaire et/ou avez l’ambition d’évoluer au sein de notre équipe
  • vous souhaitez mettre votre passion pour l’hôtellerie de luxe au service de notre prestigieux établissement
  • authenticité, élégance dans le service et souci du détail, sont autant d’atouts que vous souhaitez partager avec nos équipes
  • marriott International souscrit au principe de l’égalité d’accès à l’emploi
  • nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus
  • the Luxury Collection
  • type de Poste Management
  • nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable

Responsabilité

  • assiste le Chef de Cuisine dans ses missions opérationnelles et le remplace pendant ses absences
  • participe activement à la réalisation des objectifs du département de la Restauration
  • propose régulièrement au Chef de cuisine de nouvelles idées, plats, améliorations, en faisant preuve de créativité individuelle et collective
  • elabore les fiches techniques de préparation sur le logiciel Adaco, s’assure de la connaissance de ces dernières par ses équipes
  • nos équipes préparent des expériences correspondant à la destination
  • contrôle la consommation de nourriture et les besoins en ingrédients pour honorer les commandes des clients
  • S’assure que les mets soient composés et préparés dans un souci d’excellence de qualité, conforme aux exigences du Chef de Cuisine, et dans le respect de la philosophie de ce dernier
  • respecte et fait respecter l’hygiène conformément à la législation en vigueur, et au PMS mis en place dans l’établissement