oenologue
Responsabilités
- votre mission sera d’accompagner le client du début à la fin du projet, une fois que le contrat aura été signé
- face à un vin ayant déjà eu une première vie en bouteilles, reconditionner est une opération délicate dont l’enjeu est la préservation de ses qualités organoleptiques
- réaliser les analyses labos courantes
Voir plus +2 - re-Bottle® est un programme complet et sur-mesure permettant de vider, mettre en masse et remettre en bouteille le vin, sans risquer de le dégrader et d'altérer ces qualités organoleptiques
- vous ferez le lien entre votre Client et de nombreux interlocuteurs internes : Direction générale, Service Qualité, R&D, Responsable Produits et Chargés d’Affaires, et avec l’équipe que vous dirigerez afin de mener à bien ce projet
Exigences
- définir l’itinéraire technique pour chaque prestation et encadrer son déroulement
- pour ce poste, nous cherchons un œnologue diplômé avec expérience
- adapter le process œnologique pour atteindre le même résultat quelles que soient les conditions
Voir plus +11 - rédiger le compte rendu de chaque chantier aux clients et à la direction
- la conduite de Re-Bottle nécessite une véritable sensibilité aux process œnologiques
- en plus de vos compétences, vous avez obligatoirement une compréhension du vin, des mécanismes d’oxygénation et de protection du produit
- nous recherchons une personne précise et consciencieuse dans chacune de ses taches, chacun de ses gestes
- gérer les documents douaniers ou accompagner les clients dans leur rédaction
- effectuer les contrôles qualité et autres suivis de process
- gérer les risques inhérents à la qualité du vin qui sera reconditionné
- L’autonomie, la flexibilité et la capacité à s’adapter seront aussi essentielles pour ce poste
- déplacements chez vos clients, essentiellement sur le département de la Gironde, et sur d’autres régions de façon exceptionnelle
- assurer une amélioration continue des performances, pour que le service reste à la pointe de l’innovation
- véritable passionné du vin, c’est votre connaissance et votre maîtrise de votre produit qui vous permettront de proposer le bon service et d’assurer la bonne prestation auprès de votre client
Avantages
- mutuelle
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste oenologue
| VIGNERONS DES TERRES SECRETES | 3750 € | 1800 € 3750 € |
| EUREO HOLDING | 2916 € | 1800 € 3750 € |
| FRONTIGNAN MUSCAT SCA | 2916 € | 1800 € 3750 € |
| PUISSANCE CAP | 2916 € | 1800 € 3750 € |
| CHAMBRE D AGRICULTURE DE LA GIRONDE | 2066 € | 1800 € 3750 € |
| CLAUDE LAFOND | 2000 € | 1800 € 3750 € |
| LES VIGNERONS DU SOMMIEROIS | 1920 € | 1800 € 3750 € |
| OENO SERVICE SARL | 1800 € | 1800 € 3750 € |