ASS LOISIRS JEUNESSE COMMUNAUTES DE COMM

Gains pour le poste educatrice sportive

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• doser des ingrédients culinaires
• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
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• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
• mélanger des produits et ingrédients culinaires
• contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
• préparer les viandes et les poissons
• système Hazard Analysis Critical Control Point
• capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise en confiance et en transparence pour réaliser les objectifs fixés
• exemple : aider ses collègues, savoir demander de l'aide
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité