BAR RESTAURANT LE MAGNY

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• dresser les tables
  Voir plus +18
• débarrasser une table
• effectuer le service de plats à table selon les techniques spécifiques
• nettoyer une salle de réception
• organiser et contrôler le service en salle
• préparer des boissons chaudes ou froides
• règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• règles et consignes de sécurité
• réaliser l'entretien des verres et des couverts et le rangement de la vaisselle
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• réaliser un service en salle
• techniques de dressage de table
• techniques de port de plateaux/plats
• techniques de service des plats
• veiller à la satisfaction d'un client
• gestion des déchets
• principes de la relation client
• présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
• utilisation de matériel de bar

Offres actuelles pour le poste: