cuisinier
Responsabilités
- Planifier et assurer le plan de nettoyage des locaux (H
- Gérer les plannings des agents
- planifier et assurer le plan de nettoyage des locaux
Voir plus +11 - gérer les plannings des agents
- budgétiser les coûts des matières premières
- gérer les commandes et les stocks
- Gérer les commandes et les stocks
- Budgétiser les coûts des matières premières
- livraison des repas à Domicile
- Livraison des repas à Domicile
- Elaborer des menus en tenant compte des différents régimes et contraintes alimentaires des résidents et/ou enfants en collaboration avec la responsable de la cantine scolaire
- elaborer des menus en tenant compte des différents régimes et contraintes alimentaires des résidents et/ou enfants en collaboration avec la responsable de la cantine scolaire
- Encadrer les 8 agents de cuisine
- encadrer les 8 agents de cuisine
Exigences
- disposer d'une solide formation en cuisine traditionnelle et collective
- cuisinier - cuisinière expérimenté avec connaissance de la production en liaison froide
- réelles Qualités relationnelles en interne et externe
Voir plus +6 - bons contacts avec la personne âgée et/ou handicapée
- titulaire du Permis B
- capacité d'adaptation et de réactivité, force de propositions
- esprit d'équipe, rigoureux, organisé, apte à rendre compte
- etre titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur
- maîtriser les méthodes d'organisation et d'animation d'une équipe
Avantages
- mutuelle
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste cuisinier
| SOGERES TOUR HORIZON | 21600 € | 2800 € 21600 € |
| CEA FFA | 4500 € | 2800 € 21600 € |
| BCBG | 4000 € | 2800 € 21600 € |
| LE CHAUDRON MAGIK | 4000 € | 2800 € 21600 € |
| PADDOCK | 3833 € | 2800 € 21600 € |
| NYN LCM | 3583 € | 2800 € 21600 € |
| HAPPY | 3333 € | 2800 € 21600 € |
| Cabinet de Recrutement REPER'AJ | 3000 € | 2800 € 21600 € |
| UNIVAC SERVICE ADMINISTRATIF | 2800 € | 2800 € 21600 € |
| CAFE CLIP | 2800 € | 2800 € 21600 € |