Avis CEREA L ARTISANALE DES PAINS
Bourg-en-Bresse
AVENUE AMEDEE MERCIER, 01000 BOURG EN BRESSE
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Céline
Il est proposé un poste de Responsable Production boulangerie-pâtisserie, salaire non communiqué, avec management d’une équipe d’environ 15 personnes en production artisanale.
Exigence majeure : 10 ans d’expérience dont 3 ans d’encadrement, avec forte responsabilité sur hygiène, qualité, plannings et stocks. Avantage mis en avant : travail sur des produits frais, locaux, circuits courts, avec une vraie logique artisanale.
Les attentes ne semblent-elles pas très élevées sans salaire affiché : rémunération raisonnable ou non, selon expérience dans cette maison ?
Hervé
Bonjour à tous ! Cela fait un bon moment qu'on n'a plus entendu parler de CEREA L ARTISANALE DES PAINS, le forum est devenu bien silencieux. Est-ce que tout roule sans problème ou bien il y a des choses qui mériteraient d’être discutées ?
Olivier
Chez qui avez-vous ressenti une vraie culture d’équipe : CEREA L ARTISANALE DES PAINS ou LE DAUPHIN GOURMAND ?
Chiffre d’affaires et bénéfices de CEREA L ARTISANALE DES PAINS
Revenu net [EUR]
Bénéfice net / Perte nette [EUR]
0300k600k900k1.2 M1.5 M
0300k600k900k1.2 M1.5 M1.8 M
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
| Salaires & Effectif | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 657 k | 518 k | 412 k | 317 k |
| Salaires et traitements (€) | 118 k | 94 k | 77 k | 51 k |
| Marge brute (%) | 68 | 67 | 67 | 66 |
| Marge brute (€) | 1,1 M | 997 k | 781 k | 622 k |
| Marge d’exploitation (%) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Marge nette (%) | 3 | 4 | 3 | 6 |
| Résultat d’exploitation (€) | 91 k | 91 k | 105 k | 80 k |
| Résultat net (€) | 63 k | 64 k | 45 k | 63 k |
| Coût des marchandises vendues (€) | 500 k | 478 k | 375 k | 317 k |
| Achats de marchandises (€) | 493 k | 485 k | 377 k | 316 k |
| Variation des stocks de marchandises (€) | 6,5 k | -7,2 k | -1,4 k | 412 |
| Trésorerie disponible (€) | 227 k | 163 k | 149 k | 189 k |
| Dettes envers les établissements de crédit (€) | 437 k | 493 k | 658 k | 190 k |
| Autres dettes financières (€) | 25 k | 14 k | 16 k | 3,4 k |
| Capital social (€) | 30 k | 30 k | 30 k | 30 k |
Amandine
Pour l’exercice 2023, CEREA L ARTISANALE DES PAINS affiche un CA de 1 594 371 € et un résultat net de 63 201 €, soit une hausse de 8%. Signe d’une stratégie efficace
Cartographie de CEREA L ARTISANALE DES PAINS
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI