Avis ELIOR ROISSY
Il est recherché un Maître d’hôtel F/H en restauration, avec 13e mois après 1 an et une part variable (montant non précisé). Poste centré sur l’accueil client et surtout la coordination d’équipe en salle, avec exigence de 3 ans mini en management hôtelier et un vrai niveau “excellence opérationnelle”. En avantage principal, la formation est mise en avant, jusqu’à une certification qualifiante.
Les attentes sont-elles fortes au quotidien, et le package (13e mois + variable) est-il vraiment correct pour ce niveau de responsabilité ?
Salut ! On ne voit plus trop de discussions sur ELIOR ROISSY ces derniers temps. Tout roule toujours ou il y a eu des changements ? Ceux qui ont des infos, n'hésitez pas à partager !
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Est-il vrai que ELIOR ROISSY s'occupe de l'activité de restauration avec un service à la table?
Chiffre d’affaires et bénéfices de ELIOR ROISSY
Revenu net [EUR]
Bénéfice net / Perte nette [EUR]
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
| Salaires & Effectif | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 13 M | 13 M | 9,2 M | 5,4 M |
| Salaires et traitements (€) | 3,3 M | 3,4 M | 2,6 M | 1,7 M |
| Marge brute (%) | 72 | 71 | 71 | 72 |
| Marge brute (€) | 27 M | 26 M | 18 M | 5,3 M |
| Marge d’exploitation (%) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Marge nette (%) | -15 | -16 | -10 | -92 |
| Résultat d’exploitation (€) | -4,8 M | -3,8 M | -2,3 M | -6,4 M |
| Résultat net (€) | -5,6 M | -6 M | -2,6 M | -6,7 M |
| Coût des marchandises vendues (€) | 10 M | 10 M | 6,9 M | 2 M |
| Achats de marchandises (€) | 29 k | 39 k | 26 k | 3,5 k |
| Variation des stocks de marchandises (€) | 664 | -1,3 k | -1,2 k | 3,3 k |
| Achats de matières premières (€) | 10 M | 10 M | 7 M | 1,9 M |
| Variation des stocks de matières premières (€) | 84 k | -84 k | -102 k | 51 k |
| Trésorerie disponible (€) | 266 k | 544 k | 428 k | 126 k |
| Dettes envers les établissements de crédit (€) | 26 k | 176 k | 985 k | - |
| Autres dettes financières (€) | 0 | 14 M | 4 M | 6 M |
| Capital social (€) | 7,5 k | 7,5 k | 7,5 k | 7,5 k |
Cartographie de ELIOR ROISSY
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI