Hôtel SOOKIE

Responsabilités

• réalisation des préparations culinaires pour le petit-déjeuner, le brunch et notre coffee shop
• fabrication des plats à envoyer
• taux de réponses aux candidatures : 79%
  Voir plus +4
• dressage des différents mets selon les fiches techniques établies
• savoir déterminer les approvisionnements nécessaires pour les différents services, en lien avec le Manager
• réception et rangement des marchandises
• veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité

Exigences

• commis de cuisine : 1 an
• pour découvrir notre univers plus en détail : https://www.hotelsookie.com/
• notre Hôtel en quelques lignes

Gains pour le poste commis de cuisine

Responsabilités

• S'assurer de la propreté des minibars
• assurer la réalisation des tâches ponctuelles liées à l'entretien des chambres et des espaces communs
• assurer la propreté, la remise en état et l'entretien des chambres et des parties communes
  Voir plus +9
• taux de réponses aux candidatures : 57%
• participer au briefing quotidien
• signaler tous défauts techniques ainsi que tous changements nécessaires de
• toujours présenter un chariot bien rangé et propre à la vue des clients
• signaler tous besoins de réapprovisionnement des éléments présents en chambres
• contrôler et ranger le linge dans les offices et s'assure de la bonne tenue de ces derniers
• respecter le matériel de l'hôtel ainsi que les normes de sécurité et d'hygiène de l'hôtel
• selon les procédures établies et les instructions données par le responsable de l'hébergement
• suivre toutes les procédures et politiques de la société

Exigences

• femme de chambre ou similaire: 1 an

Gains pour le poste valet de chambre

Responsabilités

• gérer l’organisation quotidienne de l’activité de l’hôtel et de son coffee shop;-Participer et faire vivre le concept de l’hôtel
• participer à la satisfaction des clients ainsi qu’à leur fidélisation
• réaliser les check-in, check-out et encaissement des clients
  Voir plus +9
• veiller à l’atteinte des objectifs quantitatifs, commerciaux, managériaux et économiques
• coordonner et superviser le personnel de l’établissement en suivant les recommandations de la Direction
• être garant du bon respect des normes et procédures en vigueur au sein de l’établissement
• participer à la satisfaction des clients ainsi qu’à leur fidélisation;-Réaliser les check-in, check-out et encaissement des clients;-Veiller à l’atteinte des objectifs quantitatifs, commerciaux, managériaux et économiques
• gérer l’organisation quotidienne de l’activité de l’hôtel et de son coffee shop
• coordonner et superviser le personnel de l’établissement en suivant les recommandations de la Direction;-Être garant du bon respect des normes et procédures en vigueur au sein de l’établissement
• en qualité d’Adjoint de Direction, vous aurez la responsabilité de seconder la Directrice dans ses différentes tâches, notamment celles en lien avec les Services d’Accueil
• participer et faire vivre le concept de l’hôtel
• vous souhaitez vous inscrire dans un projet d’évolution et envisagez ce poste d’Adjoint de Direction comme un tremplin