Salaire de confiseuse

Salaire moyen

1900 €

Salaire de base 1700 €
Salaire maximum 2400 €
1700 €
le plus bas
2050 €
moyen
2400 €
le plus élevé

Combien d'argent gagnez-vous en tant que confiseuse ?

Le salaire moyen pour le poste de confiseuse est de 1900 €.

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réceptionnistes 1800 €
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technicien en contrôles non destructifs 3000 €
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Pouvez-vous décrire le poste de confiseuse

Exigences

  • cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
  • entretenir un espace de vente
  • mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • réaliser des confiseries
  • sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des produits
  • réactivité
  • travail en équipe
  • si vous cherchez à évoluer, vous êtes motivé-e pour relever les challenges et désirez vous impliquer au sein d une nouvelle entreprise
  • rigueur
  • expérience: 2 ans
  • capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
  • utilisation de pétrin mécanique
  • vous êtes diplômé d'un CAP Confiseur / Pâtissier et Chocolatier et vous êtes passionné par la confiserie
  • entretenir un poste de travail
  • règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • expérience: 1 an
  • formation: CAP, BEP et équivalents

Responsabilité

  • la fabrication de nougat et sa découpe
  • la fabrication de la pâte à calisson
  • assurer la traçabilité de la fabrication par l'enregistrement informatique des MP mises en œuvre
  • assurer les chargements, les réglages et les lancements des machines
  • assurer le respect des standards de qualité et de productivité
  • S'assurer du maintien en état des machines utilisées tant sur le plan de la sécurité que de l'hygiène
  • gérer les défauts de fonctionnements