Salaire LAYA

Responsabilités

• sa première mission est de préparer des boissons simples jusqu'à l'élaboration de cocktails complexes
• il/elle doit aussi créer une ambiance et une atmosphère agréable pour le client autour de son bar
• il/elle doit aussi préparer et nettoyer la salle ainsi que les tables avant l'arrivée du public
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• il/elle peut être amené à prendre en charge le service et l'accueil de la clientèle
• il/elle s'occupe aussi de l'entretien de ses outils de travail, tels que le réfrigérateur ou le percolateur, en vérifiant qu'ils restent fonctionnels

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• prendre une commande client
• préparer des boissons chaudes ou froides
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• réaliser un service au bar
• réaliser un service en salle
• changer un fût
• communiquer avec l'équipe de salle
• communiquer à l'oral en milieu professionnel
• concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• contrôler l'état des stocks
• définir des besoins en approvisionnement
• mixologie
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• types de cocktails

Offres actuelles pour le poste: