Salaire LES BURGERS D'ANNIE & CO

Responsabilités

• effectuer le service en salle de restaurant de la préparation de la salle jusqu'au départ du client, en passant par l'accueil, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état
• contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle

Exigences

• accueillir le client et l'installer
• communiquer à l'oral en langue étrangère
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
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• prendre une commande client
• procéder à l'encaissement
• présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
• renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• techniques de dressage de table
• techniques de port de plateaux/plats
• techniques de service des plats
• techniques du service en salle
• utilisation de caisse informatisée

Offres actuelles pour le poste: