Avis MAISON BRIAU
Très déçue par la nouvelle recette de la brandade. Elle etait excellente avec de la morue et bien moins bonne depuis l'ajout d 'autres poissons. Certes cela reduit votre coût de production mais je préférerais l'original (meme si je dois payer un peu plus.
Les lasagnes Maison Briau ont été un régal pour mes invités et moi. J'en rachetterai, merci.
J’ai acheté la paella de la mer mais déception car c’est du poivron au riz, du poivron…. Beaucoup trop de poivrons
Je n'en rachèterai plus
Dommage j’aime bien votre brandade et votre gratin au saumon
Chiffre d’affaires et bénéfices de MAISON BRIAU
Revenu net [EUR]
Bénéfice net / Perte nette [EUR]
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI
| Salaires & Effectif | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 5 M | 4,4 M | 3,8 M | 3,2 M |
| Salaires et traitements (€) | 1,3 M | 1,2 M | 1 M | 881 k |
| Marge brute (%) | 25 | 29 | 32 | 33 |
| Marge brute (€) | 27 M | 27 M | 27 M | 24 M |
| Marge d’exploitation (%) | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Marge nette (%) | 0 | 1 | 1 | 1 |
| Résultat d’exploitation (€) | -253 k | 2,7 M | 2,6 M | 2,5 M |
| Résultat net (€) | -795 k | 1,7 M | 1,4 M | 1,4 M |
| Coût des marchandises vendues (€) | 78 M | 66 M | 55 M | 46 M |
| Achats de marchandises (€) | 56 M | 47 M | 36 M | 28 M |
| Variation des stocks de marchandises (€) | -138 k | -106 k | -183 k | -102 k |
| Achats de matières premières (€) | 22 M | 22 M | 19 M | 18 M |
| Variation des stocks de matières premières (€) | 1 M | -2,7 M | 554 k | -230 k |
| Trésorerie disponible (€) | 4,9 M | 6,4 M | 6,1 M | 5,9 M |
| Dettes envers les établissements de crédit (€) | 27 M | 21 M | 5,2 M | 4,7 M |
| Autres dettes financières (€) | 7,6 M | - | 2,3 M | - |
| Capital social (€) | 139 k | 139 k | 139 k | 139 k |
Plutot que mettre de l'argent dans la pub,la Maison devrait mettre cette somme dans la morue! BRANDADE Vous avez dit brandade .Pommes de terre plus plus voila le nom du plat!
Bonjour,
Je prends cette brandade depuis des années mais depuis ces derniers temps, je remarque qu'elle est trop salée et qu'il y ait moins de morue. Très dommage
Je suis tout a fait d'accord accord avec vous ! Cela fait déjà un bon moment qu elle n est plus bonne ! Trop sec pas de morue !! Mais d autre poissons !! Très déçu ! Pourquoi changer la recette ? Avant j en achetais 1 fois la semaine , la j en ai racheter au bout de 3 -4 mois mais encore plus déçu donc en achèterai plus !
Cordialement
Tout à fait d accord d’autant que le prix a beaucoup augmenté. Je n’en achèterai plus. Dommage!
Nous avons découvert les plats briau et c’est une expérience qui nous a permis de découvrir une grande gastronomie en plat préparé un grand merci à vous tous qui participer à nous faire manger des plats délicieux bon beaux et propre c’est pour moi l excellence
Une occasion unique chez MAISON BRIAU en Lot-Et-Garonne, directeur d'exploitation recherché!
Dirigez notre usine agroalimentaire, optimisez les performances industrielles et soutenez notre capitaine. Salaire à négocier, CDI cadre, avec divers avantages sociaux.
Les exigences correspondent-elles aux avantages offerts? Qui a déjà vécu cet environnement de travail?
Nulles les Tielles qui ne sont loin d’etre de Sete!
La garniture est immangeable, juste le goût des épices et de la tomate! La pate moelleuse est avantageuse mais ce n’est pas ce j’attendais pour avoir un bon repas!
Je voulais mettre 0 étoiles mais apparemment c’est impossible!!!
Pour quelqu'un qui chercherait à tester ces Tielles pour la première fois, quelle recette ou marque recommanderiez-vous à la place ?
Je trouve que les accras de morue n'ont pas assez de goût, on reconnaît bien les épices, mais attention à la morue qui a dû disparaitre de cette boîte d'accras. À Lidl les accras dont nous sommes satisfaits depuis déjà longtemps nous ont manqué.
Je n'achèterai plus cette marque.
Les accras de crevettes avaient un peu plus de goût sans plus !
1 - La brandade de morue BRIAU (pourcentage de morue 33 % ) a non seulement vu son prix augmenté, mais est elle est passée de à 1 kg à 900 gr.
2 - Ce n’était visiblement pas suffisant, le pourcentage de morue a été descendu à 30 %
3 - Toujours pas suffisant... elle est devenue une brandade à la morue avec un pourcentage de morue de 20 %.
C’est tout simplement se moquer des consommateurs qui ne sont pas dupes et qui vont changer de marque !
Pour ma part , l’affaire est réglée, et je diffuse cette information dès que j’en ai l’occasion.
c'est devenu du vol...
Je mange de la
Brandade de chez Briau depuis plusieurs années mais je trouve que la
Recette est moins bonne depuis plusmois moins de poisson et la purée moins bonne également. Dommage pour quoi ch âgée quelque chose qui marche et qui est bon. Si c’est pour grappiller quelques centimes à cause de tél ou telle augmentation c’est nul. Mieux aurai valu augmenter un peu le prix et expliquer. Moralité je n’en achèterai plus.
Bonjour, quand était la dernière fois que vous vous y êtes rendu ? Avez-vous essayez un autre menu ?
Oui je tout à fait d’accord
La recette a changé et ce n’est plus bon
Je ne rachèterais plus c’est dommage car j’étais une inconditionnelle
Composition de la brandade de morue a changé. Devenue trop salée et trop d'huile de colza, moins de lait.
Les accras à la crevette. J'ai toujours pas trouvé ni les crevettes ni le goût de la crevette !!
Bonjour, est-ce la première fois que vous consommé ces acras? avez-vous essayé de vous rapprochés du sav afin d'avoir une explication?
nous achetons une barquettes de cannelloni a la crevettes, il y en a beaucoup de choses du saumon, de la chair de poisson ont se demande quoi etc...les crevettes par contre......no coment! et pour couronner le tout alors pourquoi doivent-ils mettre de la gélatine de bœuf! faites des produits naturels et sains! un plat de poisson dois rester un plat de poisson ou changer de métier!
Trop grasse , trop assaisonner du coup pas le goût de morue .
Ce sont des plats surgelés ? Merci pour cette confirmation.
Je trouve que la brandade de morue était meilleure avant ,actuellement elle est trop grasse trop d'oignon peu de morue, de persil et d'ail mais surtout trop grasse 37% d'huile de colza !!!!! et le nutri-score A ,étonnant !!!!!!
La brandade,la paella ne sont plus aussi bonnes !!! Pourtant j'étais une inconditionnelle de vos produits...dommage
Excellents plats
Au top!
Quels plats vous avez dégoûtés ? Qu'est-ce que vous recommandez ?
Si je veux bosser chez MAISON BRIAU, vous me conseillez quoi ?
Cartographie de MAISON BRIAU
Données générées à partir des états financiers de la société provenant de INPI