AGENCE D A COTE

Responsabilités

• connaître la carte et les suggérions sur le bout des doigts
• assurerez les bon fonctionnement au quotidien du restaurant
• contribuerez au bon développement des ventes plats et boissons
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• veiller à la propreté de son lieu de travail
• participer à la mise en place et assurer le service du déjeuner et du dîner
• veiller à la bonne présentation et à la régularité des assiettes

Exigences

• capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues et stressantes
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
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• capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue
• débarrasser une table
• dresser les tables
• vous aurez une tenue et une élocution irréprochable
• nettoyer une salle de réception
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• de formation hôtelière vous avez au moins une année d'expérience dans le même domaine
• réaliser un service en salle
• vous être notre candidat
• exemple : garder son calme
• capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser
• exemple : travailler efficacement sans responsable
• exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
• poste: nourri, logé sur place

Gains pour le poste chef